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CONTRAINDICACIONES DEL SÉSAMO

Sesamum indicum







CONTRAINDICACIONES DE LAS SEMILLAS DE SÉSAMO

 

¿Qué es el sésamo y para qué se utiliza?

semillas de sesamo
Foto de semillas de sésamo

Las SEMILLAS DE SÉSAMO o ajonjolí también conocidas simplemente como sésamo, son las semillas de las planta Sesamum indicum. Son semillas de forma ovalada de hasta unos 3 mm de longitud y de color negro, amarillo, marrón rojizo o crema dependiendo de la diferente variedad.

Las semillas de sésamo se utilizan en la alimentación y forman parte de los ingredientes de muchos productos de panadería. En la medicina natural, estas semillas son ricas en fibra, calcio, magnesio y grasas omega 6 y omega 9.

Se emplean por sus propiedades demulcentes para tratar la gastritis, colesterol alto, como suplemento de fibra y minerales, especialmente por su riqueza en calcio.

No se han descrito efectos tóxicos de la planta. Se recomienda no tomar aceite de sésamo ni grandes cantidades de semillas de sésamo durante el embarazo.

 

¿Qué contraindicaciones presenta el sésamo?

Alergias alimentarias: El sésamo se suele procesar en fábricas que también manipulan otros alérgenos. Las personas con alergia al sésamo no deben tomar ni las semillas ni el aceite de sésamo. Las recomendaciones indican que, aunque no se tenga alergia al sésamo, todas las personas que presenten alergia a algún fruto seco, legumbre o cereal, deben evitar tomar sésamo que no esté debidamente etiquetado. En la etiqueta se indica si el producto puede contener trazas de algún alérgeno.

Aunque no contienen gluten, muchas veces las máquinas que lo manipulan han estado en contacto con granos que sí contiene gluten ( trigo, centeno,...), por lo que las personas con celiaquia o alergia al gluten no deberían tomar sésamo exceptuando que en la etiqueta constara el sello de "libre de gluten".

 

Embarazo: El aceite de sésamo está contraindicado en el embarazo por su contenido en lignanos, un tipo de fitoestrógenos que podrían afectar al desarrollo del embarazo.

Divertículos: las semillas de sésamo se pueden quedar en las cavidades y causar dolor de vientre. Se deben tomar molidas y con abundante agua para que se hidrate y forme el gel mucílago.

Diarrea: Por su efecto laxante, este aceite de sésamo está contraindicado en procesos de diarrea. Tampoco se deben realizar masajes con este aceite si hay fiebre, ni después de enemas vomitivos o purgantes.

- No se conoce la seguridad de este alimento en niños menores de 6 años y en personas con enfermedades del hígado y de los riñones, por lo que se recomienda precaución y no tomarlo sin el consejo médico.

punto rojoMás información sobre las propiedades, efectos secundarios y toxicidad del sésamo en el listado superior.

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