Contenidos
- 1 ¿Qué es el hipérico?
- 1.1 Características del hipérico o hierba de San Juan (Hypericum perforatum)
- 1.2 Hábitat: ¿Dónde crece el hipérico?
- 1.3 Recolección y conservación del hipérico
- 1.4 Descripción del hipérico
- 1.5 Componentes del hipérico: las hipericinas
- 1.6 Composición del aceite esencial de hipérico
- 1.7 Otros componentes del hipérico
- 1.8 Usos del hipérico o hierba de San Juan
¿Qué es el hipérico?
Características del hipérico o hierba de San Juan (Hypericum perforatum)
Nombre vulgar: Hipérico, hierba de San Juan, corazoncillo, hierba del soldado, hierba militar
– Inglés: Saint John’s Wort, St. John’s Wort, Common St. John’s wort, St. Johnswort, Klamath weed, Klamathweed,
Nombre científico: Hypericum perforatum L.
Familia: Hypericaceae (Hipericáceas) (A veces aparece mal clasificada entre las Gutíferas)
Hábitat: ¿Dónde crece el hipérico?
En los herbazales, bosques y prados.
Recolección y conservación del hipérico
La primavera es la mejor estación para recolectar las flores, que se deben secar y guardar en un saquito de tela, o en un recipiente seco y hermético.
En caso de recolección silvestre de la planta, se recomienda leer los consejos para la recolección y conservación del hipérico.
Descripción del hipérico
Hierba perenne de la familia de las Hipericáceas de hasta 1 m. con tallos erectos con dos líneas laterales.
Hojas de peciolo muy corto, con numerosas glándulas translucidas que dan la impresión de que la hoja esta agujereada. (Véase el detalle de la foto superior)
Flores amarillas de hasta 2 cm, generalmente con manchas en los pétalos.
Componentes del hipérico: las hipericinas
El hipérico es rico en hipericinas (0,1%) que pueden encontrarse en toda la planta. Entre todas ellas, contienen principalmente pseudohipericina y hipericina, protohipericina, protopseudohipericina.
Químicamente, las hipericinas son unos compuestos llamados naftodiantronas (derivados de antraquinonas), y son pigmentos de color rojo.
Según la Farmacopea Europea, los preparados con hipérico deben contener al menos un 0,08% de hipericinas totales expresadas como hipericina. (La cantidad de pseudohipericina es 2-4 veces superior a la de hipericina).
Composición del aceite esencial de hipérico
Los aceites esenciales (0,1 – 0,3%) aparecen en toda la panta. Sin embargo, el aceite esencial de hipérico se extrae de las flores secas y contiene principalmente 2-metiloctana (16%) y alfa-pineno (11%).
Otros componentes del aceite esencial: cariofileno, geranil acetato, cineol, cariofileno, pineno, limoneno. En el aceite esencial de las hojas se encuentra más predominantemente el alfa-pineno.
Otros componentes del hipérico
- Derivados floroglucinólicos (0,2 – 4%) (Planta): principalmente hiperforina, y sus homólogos: adiperforina, furanohiperforina
- Flavonoides (2 – 4%) (Planta): glicósidos de flavonol de quercitina como el hiperósido (hyperoside, hyperin), rutina, isoquercitrina, quercitrina, amentoflavonas.
- Taninos (6-15%) (Especialmente en la flor), proantocianidinas o procianidinas
- Ácido clorogénico (tan antioxidante como la vitamina C), ácido cafeoilquínico y ácidos p-cumaroilquínicos.
- Minerales: cadmio, plomo (Hojas)
- Ácidos: ascórbico, palmítico y esteárico. (Planta).
Usos del hipérico o hierba de San Juan
El hipérico se utiliza como planta medicinal y para la extracción de oleato de hipérico.
Más información sobre el hipérico o hierba de San Juan: propiedades medicinales, toxicidad, .
16 octubre, 2020
