Grasa en productos lacteos

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

CALORÍAS DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

¿Cuántas calorías tiene la leche y los productos lácteos?

Dependiendo del tipo de leche y de los diferentes productos lácteos la leche presenta una cantidad variable de calorías. La leche de cabra tiene más calorías que la leche de vaca. La leche humana también es más calórica que la leche de vaca.

A igualdad de peso, la leche en polvo es la que tiene más calorías, seguida de los quesos y la leche condensada. Dentro de los quesos la mozzarella es uno de los menos calóricos.

Los yogures naturales tienen las mismas calorías que sus respectivas leches de donde proceden. Los yogures desnatados presentan más calorías que la leche desnatada a igualdad de peso.

Tabla de calorías de algunos productos lácteos
ProductoCalorías
Peso por la medida
Leche en polvo entera635 kcal por taza128 g
Queso parmesano rallado23 kcal por por cucharada5 g
Queso Cheddar114 kcal por ración28 g
Queso parmesano duro111 kcal por ración28 g
Queso Brick105 kcal por ración28 g
Queso Roquefort105 kcal por ración28 g
Queso Gouda101 kcal por ración28 g
Queso Brie95 kcal por ración28 g
Leche en polvo sin grasa435 kcal por taza128 g
Leche condensada982 kcal por taza306 g
Queso Camembert85 kcal por ración28 g
Queso Feta80 kcal por ración28 g
Mozzarella75 kcal por ración28 g
Crema de leche agria493 kcal por taza230 g
Helado de leche266 Kcal por taza130 g
Yogur con frutas bajo en grasa225 Kcal por taza227 g
Leche humana171 kcal por taza246 g
Leche de cabra168 kcal por taza244 g
Yogur semidesnatado146 kcal por taza227 g
Leche de vaca entera 3,25 % de grasa150 kcal por taza244 g
Yogur de leche entera139 kcal por taza227 g
Yogur desnatado127 Kcal por taza227 g
Leche desnatada con vitamina A86 kcal por taza244 g
Tabla de calorías de algunos productos lácteos
ProductoCalorías por cada 100 g
Leche en polvo entera496
Queso parmesano rallado460
Queso Cheddar407
Queso parmesano duro396
Queso Brick375
Queso Roquefort375
Queso Gouda360
Queso Brie339
Leche en polvo sin grasa339
Leche condensada320
Queso Camembert303
Queso Feta285
Mozzarella267
Crema de leche agria214
Helado de leche204
Yogur con frutas bajo en grasa99
Leche humana69
Leche de cabra68
Yogur semidesnatado64
Leche de vaca entera 3,25 % de grasa61
Yogur de leche entera61
Yogur desnatado55
Leche desnatada con vitamina A32

Más información sobre los lácteos.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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