Menú para quimioterapia

Comida

Alimentos

Desayuno

Un vaso de bebida de soja (enriquecida con calcio) con levadura de cerveza o polen o suplemento hiperproteico–hipercalórico.

2 tostadas de pan dextrinado con membrillo (se puede tomar una y la otra a media mañana con tofu).

1c. (cucharada de postre) de aceite de oliva virgen y perejil.

Media mañana

Licuado de fruta y hortalizas (manzana y zanahoria) con polen o levadura de cerveza.

Almuerzo

Puré de patata (con bebida de soja) con calabacín al vapor.

Seitán (cortado a lonchas finas) con mini zanahorias.

Manzana al horno.

2c. (cucharada de postre) de aceite de oliva virgen con perejil picado.

Merienda

Tostadas de pan dextrinado con queso de untar desnatado.

Cena

Crema de cebolla y calabaza con fideos de pasta, con:

Dos claras de huevo hervido (trituradas en la crema) y

2c. (cucharada de postre) de aceite de oliva virgen.

Compota de pera (con una tostadita).

Recena

Un vaso de bebida de soja (enriquecida con calcio) con levadura de cerveza o polen o suplemento hiperproteico.