CULTIVO Y CUIDADOS DEL MADROÑO

Cómo cultivar el madroño - Jardinería

Cultivo del madroño

El madroño o madroñero es un arbusto de 2-3m. de altura de la familia de las Ericáceas, emparentado con los arándanos, la bruguera, la brecina o el rododendro.

Frutos del madroño
Frutos del madroño. Los frutos tardan un año en madurar, de modo que coinciden con las flores del año siguiente

Usos del madroño

  • Árbol decorativo, siempre verde y con abundantes frutos colgantes, atractivos y rojos en la madurez. Es de crecimiento lento, pero precisa pocos cuidados.

  • Frutos: Son comestibles y se pueden utilizar en la alimentación. Tienen propiedades antioxidantes, diuréticas, antidiarreicas, y astringentes. Debido a su alta capacidad de fermentación y su contenido en azúcares, es posible elaborar con éstos licores y vinagres. Son ricos en taninos por lo que pueden resultar indigestos para el estómago. Durante la maduración del fruto se puede producir la fermentación natural de los azúcares y puede contener alcohol.

  • Hojas: Son diuréticas, antibióticas, astringentes, antioxidantes y hepatotónicas. Se pueden utilizar como remedio contra las infecciones urinarias.

Descripción de la planta

Hojas perennes de 5 - 10 cm. de largo, elípticas, lanceoladas y con márgenes dentados. Color verde por en envés y pálidas en el reverso.

Sus flores crecen en racimos de color pálido, con corola formada por 4-5 pétalos unidos en forma de tubo. Florece a finales de verano. Frutos en forma de bayas redondas de 1,5 a 3 cm. de diámetro. Recubiertos por una piel con verrugas puntiagudas. En el interior, los frutos contienen numerosas semillas, que son comestibles.

¿Por qué tienen flor y fruto a la vez?

Los frutos maduran en la planta durante un año, de modo que coexisten con las flores del año siguiente. Por este motivo es posible encontrar ejemplares de esta planta que se encuentran en flor y con frutos a la vez.

Clima óptimo para cultivar el madroño

  • Planta originaria del sur de Europa y la región mediterránea.

  • Clima templado, situado a pleno sol o en semi-sombra.

  • Resistente a la sequía.

  • Es preferible ubicar en un lugar protegido del viento.

  • Posiblemente esta planta no es adecuada en climas tropicales.

Madroño
Foto de frutos de madroño verdes o inmaduros. Hasta que los frutos no sean de color rojo, no son comestibles.

Suelo para el cultivo del madroño

  • Tipo de suelo: Suelo húmedo pero bien drenado y arcillo - arenoso.

  • Reacción edáfica: pH del suelo ligeramente alcalino.

  • Suelos fértiles y ricos en materia orgánica.

Riego del madroño

Este arbolito requiere de pocos cuidados ya que suele prosperar con facilidad si el clima es el adecuado. Un poco de humedad le favorece, pero tampoco se debe anegar el terreno de agua.

Propagación - Reproducción del madroño

Reproducción sexual por semillas:

  • Siembra en semillero de las semillas frescas, previamente remojadas en agua tibia durante 5 días.

  • La germinación se produce las 4-8 semanas posteriores. (Se debe mantener el semillero húmedo y a una temperatura media de 20ºC)

  • Trasplantar en maceta cuando nazcan las primeras hojas verdaderas.

  • Trasplantar en terreno definitivo después del segundo invierno y una vez pasadas las heladas de primavera.

  • Proteger del frío y del viento los primeros años, por ejemplo, con el uso de mantillos. (Más información)

Enfermedades y plagas del madroño

No suele dar demasiados problemas de plagas. Puede ser afectado por áfidos y moho. Los frutos pueden ser atacados por los pájaros.

Fotografía de madroño
Foto de madroño con frutos

Floración y recolección del madroño

Los frutos se recogen al año siguiente, pues tardan cerca de 12 meses en madurar. Esto hace que se encuentren los frutos y flores a la vez. Éstos son de color verde pálido cuando están inmaduros, y van pasando de color amarillo y finalmente a rojo vivo en la madurez. Éste gusta mucho a los pájaros... ¿Qué podemos hacer con estos deliciosos frutos? ...

recetas con madroños
Recetas con madroños

punto rojo Más información sobre el madroño.

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