Omega 3 para el tratamiento natural de enfermedades

Propiedades beneficiosas de las grasas omega 3

¿Qué es el omega 3 y para qué sirve?

El omega 3 es un tipo de grasa muy popular que tiene propiedades y funciones muy diversas en el organismo. En los últimos años, se ha demostrado que una dieta rica en este componente resulta muy beneficiosa y puede ayudar a curar o mejorar los síntomas de muchas afecciones de salud.

cañamo semillas omega 3

Las semillas de cáñamo peladas son el alimento más rico en omega 3, además también son muy ricas en magnesio (1 cucharada aporta la misma cantidad que un suplemento de magnesio), y son el alimento más rico en fósforo que existe.

¿Dónde se encuentra el omega 3?

Las grasas omega 3 se encuentran en muchos alimentos, pero los únicos que son realmente ricos en este componente son los frutos secos y semillas oleaginosas.

Concretamente, tienen una gran riqueza en omega 3 las semillas de cáñamo, las semillas de lino molidas, las semillas de chía molidas y las nueces.

Los suplementos de omega 3, en cambio, tienen una cantidad de omega 3 inferior o de peor calidad que las fuentes anteriormente mencionadas. Por este motivo, siempre que se habla de los beneficios del omega 3, es preferible entender que estos componentes se obtienen a partir de los alimentos naturales.

Beneficios del omega 3 para la salud cardiovascular

Estudios realizados demostraron que los habitantes de Japón tienen uno de los índices de enfermedades circulatorias más bajos del mundo. En la dieta de este país, destaca el pescado graso, fuente muy importante de omega 3. Estas observaciones empezaron a dibujar la hipótesis del papel de estas grasas para la salud cardiovascular.

sardinas pescado azul

El pescado graso de pequeño tamaño, como los arenques o las sardinas, son uno de los alimentos más ricos en omega 3, proteínas, vitamina B12, ácido fólico, hierro, calcio y vitamina D.

De igual manera, otros estudios llevados a cabo entre los esquimales de Groenlandia concluyeron que su dieta, basada en pescado graso o en carne de foca, que se alimenta principalmente de pescado graso, era la responsable de que este pueblo tuviese un índice muy bajo de ataques de corazón.

Los beneficios de la dieta mediterránea, rica en pescado graso y aceite de oliva virgen, son otro ejemplo de la estrecha relación entre las dietas ricas en omega 3 y las dietas buenas para la salud cardiovascular.

Actualmente, se ha demostrado en numerosos estudios que las grasas omega 3 tienen un papel importante en la prevención y desarrollo de la enfermedad cardiovascular.

Las grasas omega 3, especialmente las que proceden del pescado graso (que contiene omega 3 del tipo EPA y DHA), tienen la propiedad de fluidificar la sangre y proteger el corazón de accidentes cardiovasculares y circulatorios, tales como ataque cardíaco, apoplejía, derrame cerebral, angina de pecho, enfermedad de Raynaud, etc.

Por otra parte, la función cardioprotectora viene además acentuada por la capacidad de estos aceites para incrementar las transmisiones eléctricas del músculo cardíaco, por lo que ayudan a regularizar el ritmo y mejoran el tratamiento de enfermedades como la arritmia.

Omega 3 para el colesterol

Se ha demostrado que la ingestión de alimentos ricos en omega 3 ayudan a:

lino marron

Las semillas de lino y las de chía son muy ricas en fibra, omega 3, y ayudan a reducir el colesterol

Beneficios de las propiedades antiinflamatorias del omega 3

Se ha comprobado que el omega-3 tiene propiedades antiinflamatorias en enfermedades de las articulaciones. Por este motivo, los alimentos ricos en omega 3 pueden ser muy adecuados para rebajar la inflamación y aliviar el dolor en enfermedades como la artritis, bronquitis, EPOC, psoriasis y lupus.

La utilización de complementos que contienen omega 3 puede constituir un complemento muy adecuado al tratamiento de la artritis. Parece ser que este componente aumenta los niveles de prostaglandinas PG3 que tienen propiedades antiinflamatorias. También es útil frente a enfermedades como la gastritis, o todas aquellas enfermedades en las que exista inflamación:

  • Enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa: Las propiedades antiinflamatorias del omega-3 lo facultan para el tratamiento de enfermedades intestinales inflamatorias como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa.

  • Dolor menstrual: De igual manera puede ayudar a disminuir los dolores de la menstruación.

  • Fatiga y fatiga crónica: Los ácidos grasos esenciales (omega 3 y omega 6) resultan muy útiles para aliviar los síntomas la fatiga crónica y prevenir la depresión causada por este síndrome.

Propiedades anticancerígenas del omega 3

La inclusión de alimentos o complementos ricos en omega 3 protege contra la aparición de ciertos tipos de cáncer, especialmente el cáncer colon, el cáncer próstata y el cáncer de mama.

Además pueden reducir el tamaño de los tumores, al impedir el crecimiento de las células cancerosas o evitar que éstas, se reproduzcan en alguna otra parte del organismo. En el cáncer de mama estos ácidos inhiben la acción de los estrógenos que son los causantes del desarrollo de tumores en el pecho.

Omega 3 para el embarazadas

La ingestión de alimentos ricos en omega 3 resulta muy adecuada durante el embarazopara conseguir que el feto tenga un desarrollo cerebral adecuado. Las madres que han comido alimentos con estos componentes durante el embarazo han tenido hijos con una capacidad de aprendizaje más elevada y con menos problemas de visión.

De igual manera, se ha comprobado que el omega 3 favorecía la coordinación motriz de los bebés prematuros.

dieta embarazo

Dieta para el embarazo

Otras recomendaciones para el omega 3

  • Trastornos mentales: La ingestión de estos ácidos puede ayudar a mantener el equilibrio mental y evitar o mejorar los la depresión o servir de ayuda en el tratamiento de enfermedades como la esquizofrenia.

  • Salud de la piel: Estos ácidos ejercen una acción positiva en el mantenimiento de la salud de la piel, por lo que resultan adecuados para prevenir o mejorar las enfermedades que afectan a este órgano, como sequedad de piel, eccema, psoriasis, etc.

grasa cantidad

Cantidad de omega 3 recomendada

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punto rojo Más información sobre las características de las grasas y sus propiedades

Mari Carmen Saiz
Escrito por Mari Carmen Saiz Dietista nutricionista. Lic. en Química. Especializada en nutrición deportiva, ciencia del entrenamiento y lesiones.

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