Receta de ensalada de mozzarella y tomate

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Cómo preparar ensalada de mozzarella y tomate

Ingredientes

receta de ensalada de mozarella
Ensalada de mozzarella con tomate cherry.

Queso mozzarella

Lechuga trocadero

Tomates cherry

Olivas negras

Aceite de oliva

Orégano

Sal de mesa

Preparación

– Lavar y cortar los tomates por la mitad.

– Lavar y cortar la lechuga.

– Cortar el queso mozzarella.

– Colocar las hojas de lechuga en el plato.

– Colocar el queso mozzarella de forma decorativa.

– Añadir el tomate cherry.

– Espolvorear con orégano, sal y aliñar al gusto.

recetas_ensalada_mozzarella.htm

Propiedades

Receta rica en fibra, vitaminas (licopeno, carotenos) y minerales que nos aportan la lechuga y las hortalizas frescas como el tomate. El queso mozzarella es rico en proteínas de alto valor biológico que además nos aporta calcio.

Ensalada ideal como plato principal o de acompañamiento. Apta para personas con diabetes y obesidad.

Más información sobre Recetas mediterráneas.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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