Recetas con Guayaba
Ensalada de frutas con guayaba
Ingredientes:
- Guayaba
- Kiwi
- Plátano (frutas al gusto)
- Semillas de chía (opcional)
Elaboración:
- Lavar todas las frutas.
- Pelar todas las frutas. Cortar la guayaba a cuartos, pelar y retirar las semillas. Pelar el kiwi y cortar. Lo mismo con el plátano.
- Mezclar todos los ingredientes y colocar en un bol de forma decorativa. Espolvorear las semillas de chía por encima de forma decorativa.
- Servir de postre o en la merienda.
Propiedades:
Es una preparación especialmente recomendable para personas con estreñimiento. La fruta es rica en fibra del tipo pectina, que ayuda al bienestar y tránsito intestinal. Además, la guayaba es un fruto muy rico en vitamina C (tres veces más vitamina C que los cítricos), y es un potente antioxidante que ayuda al organismo en casos de resfriados, para mantener una piel joven y para combatir el envejecimiento.
Se recomienda espolvorear con semillas de chía para beneficiarse del contenido en Omega 3 de esta valiosa semilla. El Omega 3 es un tipo de grasa esencial difícil de encontrar en la dieta actual, pues se encuentra en el pescado, marisco, está presente en plantas silvestres, legumbres, nueces y linaza principalmente, alimentos cada vez más escasos en la alimentación actual.
*Más información: La importancia del equilibrio entre Omega 3 y Omega 6 en la dieta.
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9 julio, 2022