Receta de tortilla de pizza

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Cómo preparar tortilla de pizza

Ingredientes:

– 1 huevo (por persona)

– 50ml de salsa de tomate

– 100g de queso mozzarella

Orégano

Sal

– Aceite

Preparación:

– Calentar el horno a 180°C.

– En unas flaneras de silicona, verter un poco de aceite para engrasar la base y que no se pegue la tortilla.

– Lavar y batir los huevos en un recipiente, cortar la mozzarella a dados pequeños y, conjuntamente con la salsa de tomate, añadirlo a los huevos batidos mezclándolo todo.

– Rectificar de sal.

– Verter en las flaneras de manera uniforme e introducirlas en el horno hasta que cuaje.

– Retirar de las flaneras y montarlas una encima de la otra

Forma de servirlo

– Espolvorear el orégano por encima y servir.

– Volver a cocina vegetariana

Más información sobre recetas de huevo.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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