Cómo preparar tortilla de pizza
Ingredientes:
– 1 huevo (por persona)
– 50ml de salsa de tomate
– 100g de queso mozzarella
– Orégano
– Sal
– Aceite
Preparación:
– Calentar el horno a 180°C.
– En unas flaneras de silicona, verter un poco de aceite para engrasar la base y que no se pegue la tortilla.
– Lavar y batir los huevos en un recipiente, cortar la mozzarella a dados pequeños y, conjuntamente con la salsa de tomate, añadirlo a los huevos batidos mezclándolo todo.
– Rectificar de sal.
– Verter en las flaneras de manera uniforme e introducirlas en el horno hasta que cuaje.
– Retirar de las flaneras y montarlas una encima de la otra
Forma de servirlo
– Espolvorear el orégano por encima y servir.
– Volver a cocina vegetariana
Más información sobre recetas de huevo.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
22 abril, 2019
