Receta de tarta de yogur de soja

Cómo elaborar una tarta con yogur de soja

RECETA FÁCIL TARTA DE YOGUR DE SOJA

Ingredientes:

– 25 galletas tipo maría.

– 100g de margarina.

– 6 yogures de soja.

– 2 vasos de bebida de soja.

– 2 cucharadas de agar-agar en polvo.

– Frutos del bosque congelados o frescos.

Azúcar.

Preparación:

– Triturar las galletas en un bol.

– Derretir la margarina al microondas y verterla en el bol con las galletas trituradas, para formar una masa.

– Depositar la masa en la base del molde y reservar.

– Reservar medio vaso de bebida de soja, calentarlo y disolver la gelatina en él.

– Verter los yogures y la bebida de soja en otro bol, mezclarlo todo uniformemente y añadir la gelatina disuelta.

– Verter toda la mezcla en el molde donde reservamos las galletas.

– Guardarlo en la nevera durante un mínimo de 2 a 3 horas.

– Preparar el culís de frutos del bosque triturando los frutos congelados o frescos, y añadiéndoles azúcar.

– Verterlo encima de la tarta cuando se haya solidificado y mantener en refrigeración hasta su consumo.

– Retirar el molde, emplatar y servir.

Utilización: Se utiliza como postre.

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Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

1 mayo, 2025

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