Recetas de mostaza

Tipos de salsas con mostaza

mostaza mustard sinapis alba brassica nigra

Salsa tradicional de Dijon con granos de mostaza enteros

Salsas con Mostaza

Salsa de Mostaza a la antigua: también llamada Moutarde de grains à l’ancienne. Excelente mostaza de Dijon, elaborada a partir de semillas de mostaza enteras.

Salsa de Mostaza tradicional: mostaza de Dijon con las semillas trituradas. Color amarillo de agradable textura.

Salsa de Mostaza inglesa o americana: salsa suave preparada con mostaza blanca (Sinapis alba), y otras especias aromáticas. Utilizada para condimentar los populares «hot dogs».

Salsa de Mostaza dulce: elaborada a partir de semillas de mostaza, sal, especias aromáticas, acidificante, vinagre de malta, miel, caramelo, y finas hierbas.

– También se puede añadir a la salsa vinagreta.

Platos principales con Mostaza:

Ensalada de verduras y mijo

Ensalada depurativa con rúcula

Más información sobre la mostaza.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
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Artículo actualizado el: 22 abril, 2019

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