Revista de Plantas de Botanical-online

 

Remedios caseros para problemas de salud

 

 

Curiosidades del mundo vegetal

BENEFICIOS DEL CALABACIN

Propiedades del calabacín

¿ Qué son los calabacines?

calabacines

Foto de calabacines

Los calabacines (Cucurbita spp.) son una hortaliza.

Tiene una forma parecida a la berenjena, pero más alargada y no tan redondeada, su piel es de color verde oscuro.

En el interior, tiene una pulpa blanca levemente amarilla, con unas semillitas comestibles en el centro, del mismo color que la pulpa.

El calabacín tiene un sabor muy suave y agradable.

Foto de calabacines fritos con cebolla

¿Qué contienen los calabacines?

Como fuente de energía, 100 gramos de calabacines nos aportan 14 kilocalorías.

Su proporción de nutrientes se divide en:

- Más del 95% es agua.

- Más de un 0.1% de grasas.

- Más de un 1% de proteínas.

- Sobre un 3% de carbohidratos.

- Un 1.2% de fibra.

A nivel de minerales es una hortaliza muy rica en potasio, rica en fósforo, magnesio y calcio, y en menor cantidad de hierro, zinc, sodio, manganeso, selenio y cobre.

A nivel de vitaminas es una legumbre rica en vitamina A, vitamina C y vitamina B9, contiene pequeñas cantidades de vitamina E, entre otras vitaminas de grupo B.

 

Composición de los calabacines

 

Composición del calabacin

 

Beneficios de los calabacines

- Tiene un contenido muy alto en agua por ser una hortaliza.

- Nos aporta poca energía en forma de calorías, que nos ayudan a mantener la vitalidad.

- Tiene un contenido en grasa muy bajo.

- Tiene un contenido bajo en proteínas.

- Tiene un contenido bajo en carbohidratos, sobretodo almidones.

- Tiene un contenido moderado en fibra.

- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.

- Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo. Además, conjuntamente con el calcio, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.

- Por su contenido en magnesio, ayuda a la contracción y relajación de la musculatura.

- Por su contenido la vitamina B9, nos ayuda a crecer correctamente.

- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.

- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.

- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, vitamina  C, vitamina E, zinc y selenio.

 

Recetas de calabacín

- Cuscús

* Información relacionada: Ampliar información sobre el calabacín.

Más información sobre la nutrición de los niños en el listado superior.

Otros artículos de interés

Remedios para la hipertensión
Remedios para la hipertensión

Hipérico para la depresión
Hipérico para la depresión

Propiedades de la nueces
Propiedades de la nueces

Embarazo - Dolor -  Adelgazar - Diabetes - Depresión - Herpes - Anemia - Alzheimer - Listado de enfermedades...


El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

© 1999-2015 Botanical-Online SL. Todos los derechos reservados.

Ver versión de móvil