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¿Qué nos proporciona la piña?
¿Qué son las piñas?
La piña o ananás es una fruta tropical procedente de la planta también llamada piña o ananás (Ananus comosus).
Características de la piña
El fruto de la piña tiene una forma muy particular, ovalada con una piel gruesa y muy rugosa, con unas hojas puntiagudas de salen de la parte superior de la fruta, semejantes a las hojas de la palmera. Botánicamente se denomina sorosis, una drupa que contiene diversas semillas.
El color de la piel indica su estado de maduración, varia de verde oscuro a verde claro levemente amarillo, a medida que va madurando la fruta.
Si pelamos la piña, en su interior, contiene una pulpa comestible de un color amarillo intenso y textura fibrosa.
¿Por qué es bueno comer piña?
Como todas las frutas naturales, la piña o ananás contiene gran cantidad de agua (casi el 90% de su composición), por lo tanto es un alimento que nos hidrata y aporta saciedad.
¿Qué contienen las piñas?
Como fuente de energía, 100 gramos de piña nos aportan 49 kilocalorías (kcal), lo que se considera que son pocas calorías (baja densidad calórica).
La proporción de nutrientes de la piña se divide en:
- Más del 86% es agua.
- Un 0.4% de grasas saludables, una cantidad insignificante. La piña no es una buena fuente de grasas.
- Cercano al 0.4% de proteínas, una cantidad insignificante. La piña no es una buena fuente de proteínas.
- Más de un 12% de carbohidratos.
- Un 1.2% de fibra.
Minerales de las piñas
A nivel de minerales, la piña destaca por ser muy rica en potasio y manganeso, pero también contiene menor cantidad de magnesio, fósforo, calcio, sodio, hierro, zinc, selenio y cobre.
¿Qué vitaminas tiene la piña?
A nivel de vitaminas es una fruta rica en vitamina A, vitamina C y vitamina B9. También contiene otras vitaminas del grupo B (excepto la vitamina B12) y poca vitamina E.
Composición de las piñas
Beneficios de las piñas
- Tiene un alto contenido en agua que evita que nos deshidratemos.
Foto de piña y papayas. Estas frutas se consideran tropicales - Nos aporta energía para tener vitalidad durante el día.
- Es una fuente muy pobre de grasa y de proteínas.
- Tiene un contenido elevado de carbohidratos, concretamente en azúcares.
- Tiene un contenido bajo en fibra.
- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.
- El calcio conjuntamente con el fósforo y el manganeso, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.
- Por su contenido en vitamina B9 ayuda a crecer correctamente.
- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.
- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.
- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y E y los minerales selenio y zinc.
Recetas de piña
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23 marzo, 2021
