Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

CULTIVO Y CUIDADOS DEL MADROÑO

Jardinería on-line

CULTIVO DEL MADROÑO

Descripción de la planta

- El madroño o madroñero es un arbusto de 2-3m. de altura de la familia de las Ericáceas, emparentado con los arándanos, la bruguera, la brecina o el rododendro.

- Hojas perennes de 5 - 10 cm. de largo, elípticas, lanceoladas y con márgenes dentados. Color verde por en envés y pálidas en el reverso.

- Flores en racimos de color pálido, con corola formada por 4-5 pétalos unidos en forma de tubo. Florece a finales de verano.

- Frutos en forma de bayas redondas de 1,5 a 3 cm. de diámetro. Recubiertos por una piel con verrugas puntiagudas

- En el interior contienen numerosas semillas que son comestibles.

Usos del madroño

- Árbol decorativo, siempre verde y con abundantes frutos colgantes, atractivos y rojos en la madurez. Es de crecimiento lento pero precisa pocos cuidados.

Madroño

Fotografía de frutos de madroño verdes o inmaduros. Hasta que los frutos no sean de color rojo, no son comestibles.

- Frutos: Son comestibles y se pueden utilizar en la alimentación. Tienen propiedades antioxidantes, diuréticas, antidiarreicas, y astringentes. Debido a su alta capacidad de fermentación y su contenido en azúcares, es posible elaborar con éstos licores y vinagres. Son ricos en taninos por lo que pueden resultar indigestos para el estómago. Durante la maduración del fruto se puede producir la fermentación natural de los azúcares y puede contener alcohol.

* Más información sobre el Madroñero en la alimentación en el listado superior.

- Hojas: Son diuréticas, antibióticas, astringentes, antioxidantes y hepatotónicas. Se pueden utilizar como remedio contra las infecciones urinarias.

Clima

- Planta originaria del sur de Europa y la región mediterránea.

- Clima templado, situado a pleno sol o en semi-sombra.

- Resistente a la sequía.

- Es preferible ubicar en un lugar protegido del viento.

Suelo

- Tipo de suelo: Suelo húmedo pero bien drenado y arcillo - arenoso.

- Reacción edáfica: pH del suelo ligeramente alcalino.

- Suelos fértiles y ricos en materia orgánica.

Propagación

REPRODUCCIÓN SEXUAL POR SEMILLAS

- Siembra en semillero de las semillas frescas, previamente remojadas en agua tibia durante 5 días.

- La germinación se produce las 4-8 semanas posteriores. (Se debe mantener el semillero húmedo y a una temperatura media de 20ºC)

- Trasplantar en maceta cuando nazcan las primeras hojas verdaderas.

- Trasplantar en terreno definitivo después del segundo invierno y una vez pasadas las heladas de primavera.

- Proteger del frío y del viento los primeros años, por ejemplo, con el uso de mantillos. (Más información)

Floración y recolección

- Los frutos se recogen al año siguiente, pues tardan cerca de 12 meses en madurar. Esto hace que se encuentren los frutos y flores a la vez.

- Los frutos son de color verde pálido cuando están inmaduros, y van pasando de color amarillo y finalmente a rojo vivo en la madurez. Éste gusta mucho a los pájaros.

Fotografía de madroño

Fotografía de madroño con frutos

Enfermedades y plagas

No suele dar demasiados problemas de plagas. Puede ser afectado por áfidos y moho. Los frutos pueden ser atacados por los pájaros.

punto rojo Más información sobre el madroño.

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