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REVISTA DE PLANTAS

 

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CULTIVO DEL NISPERERO JAPONES

( Eriobotrya japonica )

 










 

CULTIVO DE NÍSPEROS

 


florDescripción del Nisperero

El nisperero japonés, ciruela japonesa o níspero, níspola o níspera de Japón (Eriobotrya japonica) es un árbol frutal de hoja perenne de la familia de las Rosáceas, la misma familia a la que pertenece el manzano, el cerezo o el albaricoquero.

En inglés se denomina Japanese loquat, Japanese medlar, medlar-tree, Japanese plum, loquat, stinking toe o green loquat.

Existen dos especies de nísperos. Los más populares son los nísperos de Japón, que se trata de la presente ficha de cultivo.
También existe el níspero europeo o común, que es el fruto del nisperero europeo.

 

- Árbol de poca altura, entre 3 y 6m. Tronco de color grisáceo con copa cónica y ramificada en 2-5 brazos. No suele tener dominancia apical.

- Hojas simples, alternas, con pecíolo y de gran tamaño, forma coriácea, elíptica y lanceolada.

- Flores de color blanco, dispuestas en panículas florales. Desprenden un agradable olor que atrae a abejas, melipónidos, mariposas, moscas, avispas y hormigas.

- Frutos carnosos, abundantes, conocidos nísperos.

- En el interior del fruto hay entre 1 y 3 (hasta 5) semillas.

- Raíces superficiales.

- Puede producir frutos durante 25 años.

- Árbol atractivo y de fácil cultivo, produce frutos y requiere pocos cuidados.

*Más información sobre las Características del Nisperero japonés en el listado superior.

 

clima Nisperero, clima

- Árbol frutal de clima subtropical o templado-cálido con inviernos suaves, época en que fructifica.

- Nativo del sudeste de China, donde se conoce desde hace más de 2.000 años. Actualmente se cultiva como árbol frutal y ornamental en casi todo el mundo.

- Puede crecer a pleno sol o en sombra parcial.

- Resistente a la sequía.

- Tolera temperaturas inferiores a -10º C, que pueden dañar las flores y los frutos de la planta. Los árboles jóvenes se deben proteger del frío durante al menos los 2 primeros años.

- Precipitación anual de 1.000 - 2.000mm. Si la pluviosidad es inferior, deberemos regar el nisperero, especialmente en las épocas de más sequía.

suelo Nisperero, suelo

- Árbol con cierta rusticidad, tolera casi todo tipo de suelo.

- Textura de suelo limoso o areno-arcillosa, siempre que esté bien drenado.

- El pH óptimo para este cultivo se encuentra entre 6 y 8. No tolera suelos ácidos.

- No tolera suelos salinos.

- Los fuertes vientos pueden dañar los frutos, debido a la agitación de las hojas y de las ramas.

 

riegoNisperero, riego

- La falta de agua durante el verano reduce la formación de nuevos brotes.

- En verano y a finales de verano, es importante regar para aumentar la floración y producción de frutos.

- No conviene regar con demasiada frecuencia ya que provocaría el agrietamiento de los frutos por exceso de agua.

 

Nisperero, propagación

PROPAGACIÓN SEXUAL O POR SEMILLA

- Se sumergen las semillas recién extraídas en agua durante 24 horas y se germinan en invierno con invernadero caliente. Las semillas que han sido desecadas difícilmente germinan.

- Las semillas suelen germinar entre las 2-4 semanas. Si han sido desecadas, hasta 1-4 meses a 20ºC.

- Es importante que las semillas no contengan restos de fruto, ya que serían más sensibles a la pudrición.

- Trasplantar la planta en macetas individuales cuando mida al menos 3cm.

- Crecer en invernadero durante al menos el primer invierno. Proteger del frío. Más información.

- Trasplantar con estaca (50cm. profundidad) en terreno definitivo a finales de primavera o principios de verano. Mantener espaciado de 5-6 metros entre cada árbol para que cada planta disponga de todos los nutrientes del suelo. Más información.

 

 

nisperero japones (Eriobotrya japonica)
En la imagen: fotografía de nisperero japonés en plena floración
(mes de noviembre)



nispero nisperero
En la imagen: panícula de flores de nisperero japonés,
que aún no han florecido.

 

nisperero japones
En la imagen: hojas e inflorescencia del nisperero japonés.
Se distinguen sus hojas grandes y sus flores, dispuestas en
panículas.


flor nispero
En la imagen: detalle de una flor de nisperero japonés.

 

 

- Cuando el tronco tiene un diámetro mayor a 1cm. se recomienda injertarlos (ver siguientes apartados).

REPRODUCCIÓN ASEXUAL POR ACODOS:

- Es poco recomendado ya que las plantas obtenidas por este método resultan poco vigorosas. Más información.

REPRODUCCIÓN ASEXUAL POR ESQUEJES:

- El nisperero presenta dificultades para enraizar cuando se reproduce a partir de esquejes, aunque se puede tratar con productos que faciliten su enraizamiento. Más información.

 

La poda del nisperero

- El nisperero precisa de poda para desarrollar una estructura fuerte y para aumentar la producción de frutos.

- Se realiza después de la cosecha durante los tres - cuatro años posteriores a la plantación. Consiste en despuntar el árbol joven a 80cm. del suelo para favorecer el desarrollo de ramas principales. Cuando ya haya desarrollado éstas, procederemos a podar los brotes de las ramas secundarias. Ver animación.

- A partir del quinto año, solamente se podarán aquellas ramas que crezcan hacia dentro, ramitas demasiado juntas o dobles, ramas secas o enfermas. Más información.

 

Injertos

- Se realiza sobre árboles que tienen un grosor de 1cm., aproximadamente a los 2 años.

- A finales de primavera o principios de verano, mediante escudete o plancha. Los ejemplares adultos se injertan de corona. Más información.

- En el nisperero suele utilizarse el portainjertos de membrillero, resultando árboles de porte semi-enanos, de 4-6m. de altura y de copa ancha. Desarrolla un sistema radicular menos vigoroso, resultan plantas poco longevas. Puede disminuir la producción.

- También es compatible con el espino blanco (Crataegus monogyna), el nisperero europeo (Meispilus germanica), el espino de fuego (Pyracantha coccinea), el peral (Pyrus communis), el acerolo (Crataegus azarolus) y el serbal (Sorbus spp.).

 

Floración del nisperero

- Florece en otoño.

Aclareo de flores y frutos en el nisperero

- Es recomendable realizar el aclareo de flores y frutos, para aumentar la producción.

- Para ello, despuntar los racimos con tijeras en la floración.

- Aproximadamente, no dejar más de 5 frutos por racimo.

 

Cosecha y almacenamiento de nísperos

- Los frutos maduran a finales del invierno o a principios de la primavera, siendo el primer fruto de la primavera.

- La cosecha se realiza cuando los frutos son de color anaranjado intenso.

- Se corta la fruta con el pecíolo o "rabito" para que se conserve mejor.

- Colocar en cajas, con el ojo hacia abajo.

- Procurar que no estén en contacto unos con otros.

- Almacenar en un sitio fresco, aireado y sin luz.

 

Fertilización del nisperero

- A finales de invierno, entre marzo y mayo, se aplica un abono de compuesto general.

- Se recomienda un acolchado del terreno en primavera, con materia orgánica (estiércol, compost o cortezas), especialmente durante los tres primeros años del árbol.

- En primavera se aporta potasio para aumentar la producción de frutos.

- El exceso de nitrógeno puede reducir la floración.

 

Plagas y enfermedades del nisperero

- El nisperero no suele estar afectado por plagas ni enfermedades importantes.

PLAGAS:

- Áfidos

- Orugas

- Cochinillas

- Moscas de la fruta

- Fauna salvaje: aves, ardillas y murciélagos son los principales depredadores de frutos. Para evitarlo, se puede proteger el árbol con redes.

ENFERMEDADES:

- Podredumbre de copa: ataca a ramas, hojas y racimos. Provocada por Phytosphtora spp. y cancros causados por Pseudomonas.

- Fuego bacteriano: como todas las plantas de la familia de las rosáceas, el nisperero es vulnerable a esta enfermedad, causada por la infección de Erwinia amylovora.

- Moteado del níspero: provocado por Fusicladium eriobotryae.

- Mancha púrpura o morada del níspero: es una fisiopatía de la epidermis del fruto, y aunque poco conocida, es una de las principales preocupaciones de los productores de este fruto, y no se conocen técnicas efectivas para remediarlo. Se ha relacionado que la exposición a pleno sol disminuye la incidencia de la mancha púrpura, así como los niveles de calcio también adquiere un papel importante. Según variedad puede tener mayor o menor sensibilidad a padecerla.

 

Variedades de Nispereros

Existen más de 800 variedades de nispereros en Japón. A continuación destacamos las que despiertan mayor interés en jardinería:

- Variedad Tanaka: originaria de Japón. Árbol semi-enano, de 3m. de altura, vigoroso y robusto. Muy resistente al frío. Sus frutos son en forma de pera, con la piel y pulpa de color naranja. Frutos dulces y muy aromáticos. Es una de las variedades más tardías. Resistente al frío.

- Variedad Algerie o Argelino: procedente de Argelia. Hojas y frutos grandes, éstos en forma de pera. La piel y la pulpa son de color anaranjado. Sabor agridulce y muy agradable, utilizado en mermeladas y para preparar tarta de níspero. Es una de las variedades más productivas en climas subtropicales.

- Variedad Advance: árbol enano (1,5m. de altura), de origen japonés. Frutos medianos o grandes, de pulpa blanquecina y jugosa y que posee entre 4 y 5 semillas en su interior. Muy resistente a enfermedades.

- Variedad Magdall: es una de las variedades más precoces, aunque sus frutos son demasiado ácidos.

- Variedad Peluche: variedad de España. Planta muy vigorosa y muy productiva.

- Variedad Big Jim: originaria de California. Árbol robusto y erguido, muy productivo. Frutos grandes de 3cm. de diámetro.

- Variedad Champagne: originaria de Japón. Árbol estéril de frutos grandes, en forma de pera, y de color amarillo pálido.

- Variedad Victory: originaria del este de Australia. Frutos grandes, de piel blanquecina.

 

Más información sobre los Nísperos en el listado superior.

El material que aquí se trabaja tiene un carácter informativo. En caso de duda consúltese con el facultativo.
" Botanical" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

 

FICHAS DE CULTIVO DE PLANTAS

cultivo

 

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