Alimentos vegetales con muchas proteínas

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Principales alimentos que contienen mucha proteína

Los alimentos vegetales que contienen más proteínas

La lista siguiente contiene alimentos vegetales con muchas proteínas por orden de mayor a menor cantidad.

En ella se muestra la cantidad por cada 100 g. y se indican también alimentos de origen animal para poder establecer una comparación:

Tabla contenido en proteínas de los alimentos por 100 g.
Proteína de soja88
Alga espirulina seca55
Harina de cacahuete desgrasada52

Harina de soja desgrasada

49,81

Harina de semilla de algodón desgrasada

49,10

Harina de semillas de sésamo

40,32

Semillas de soja crudas

36,49

Semillas de cártamo

35,62

Almendras tostadas sin sal21
Garbanzos20,8
Muslo de pollo20,6
Salmón16,3
Tempeh16
Tofu15
Avellanas14
Pasta de trigo12,8
Atún12,5
Edamame, soja verde12,45
Pan integral12
Lubina10,1
Huevo10
Germen de trigo9,6
Pan8,5
Arroz6,8
Bebida de soja5
Leche3,1
Col3,7
Espinacas2,1
Patata1,8
Calabacín1,7
Aguacate1,4
Cebolla1,2
Zanahoria1,1
Plátano1,1

proteina animal vegetal diferencias

Diferencias proteína animal y vegetal

*Información relacionada:

Calcular necesidades de proteínas

Problemas por exceso de proteínas

punto rojo Más información sobre la composición de las plantas.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

28 mayo, 2020

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