Alimentos antioxidantes

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Lista de alimentos antioxidantes

La lista siguiente muestra una relación de los alimentos antioxidantes naturales más importantes para la salud:

Alimento

Ración

Capacidad antioxidante

Canela molida100 g267,536
Aronia (Aronia melanocarpa)100 g16062
Alubias rojas pequeñas½ taza secas13727
Arándano azul (Vaccinium angustifolium)1 taza13427
Judías del riñón½ taza de judías secas13259
Judías pinto½ taza11864
Arándano austral (Vaccinium australe)1 taza de bayas cultivadas9019
Arándano americano (Vaccinium Macrocarpon)1 taza de bayas8983
Alcachofas1 taza de centros de alcachofa cocinados7904
Zarzamoras1 taza de frutos silvestres7701
Ciruelas pasas½ taza7291
Frambuesas1 taza6058
Fresas1 taza5938
Manzanas » Red Delicious»1 manzana5900
Manzanas » Granny Smith»1 manzana5381
Pecan (Carya illinoinensis)31 gr5095
Cerezas1 taza4873
Ciruelas negras1 ciruela4844
Patatas » Russet»1 patata cocida4649
Judías negras½ taza judías secas negras4181
Ciruelas1 ciruela4118
Manzanas » Gala»1 manzana3903

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Más información sobre los antioxidantes.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

17 mayo, 2019

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