Características del naranjo

Este artículo ha sido avalado por Julián Masats - Ingeniero técnico agrícola especializado en hortofructicultura y jardinería.

¿Qué es el naranjo?

Características del naranjo (Citrus x sinensis)

Nombre vulgar: Naranjo, naranjo dulce

Inglés: Orange tree, Sweet orange

arbol naranjo
Foto de naranjo lleno de frutos.

– Español: Naranjo, naranjo dulce

– Francés: Oranger

– Catalán: Taronger

– Gallego /Portugués: Laranja

– Euskara: Laranjondoa

– Italiano: Arancione

– Alemán: Orange

– Sueco: Appelsin

– Finlandés: Oranssi

– Noruego: Orange

foto de naranja con el fruto entero y abierto
Foto de naranjas. Se muestra una naranja entera y otra partida por la mitad.

– Holandés: Oranje

– Danés: Appelsin

– Polaco: Pomarańcza chińska

– Turco: Portakal

– Rumano: Portocalul dulce

Nombre científico: Citrus x sinensis (L.) Osbeck; Citrus aurantium var. sinensis; Citrus bigardia Riss.

Familia: Rutáceas

Hábitat ¿Dónde crece el naranjo?

El naranjo es un árbol originario del sudeste de Asia, fue domesticado en China y se cultiva ampliamente como árbol ornamental y alimentario en los países mediterráneos.

Descripción del naranjo

Árbol perenne de la familia de las Rutáceas de hasta 10 metros de altura, con la copa muy redondeada.

Tallos ligeramente espinosos.

Hojas coriáceas, elípticas o elipticolancelada, agudas y con el peciolo provisto de alas estrechas.

Flores de color blanco muy perfumadas y con 5 pétalos y numerosos estambres.

El fruto (la naranja) es un hesperidio con la corteza bastante lisa y sabor dulce o agrio, no amargo.

flor naranjo
Las flores del naranjo, conocidas como flores de azahar, huelen muy bien.

Recolección y conservación del naranjo

Las naranjas se recogerán en invierno. Las flores y las hojas en primavera. Las flores deben secarse extendidas. Las hojas se recogerán en primavera y se guardarán, al igual que la flores, en un lugar seco y oscuro.

Componentes del naranjo

  • Azúcar: Fructosa, galactosa, glucosa, sacarosa (fruto)
  • Proteínas
  • Flavonoide: Los cítricos, como la naranja, son muy ricos en hesperidina, rutina y la quercetina. Estos flavonoides se encuentran sobre todo en la piel y en la membrana blanca que hay antes de la pulpa de estas frutas, de ahí que, a la hora de hacer un jugo estas frutas, sea conveniente exprimir también esta parte. Las naranjas también han sido estudiadas por otros flavonoides como la tangeritina (tangeritin) y la nobilitina (nobilitin).
  • Aminoácidos: Arginina, alanina, asparagina, histidina, serina, prolina, ácido glutamínico, serina (fruto)
  • Pectina
  • Ácidos: Ácido acético (toda la planta), ácido cítrico, ácido ferúlico, ácido oxálico, etc. (Fruto)
  • Alcaloides: Betaina (fruto)
  • Aceite esencial: Rico en limoneno (fruto)
  • Vitaminas: Vitamina C, riboflavina (B2), tiamina (B1), piridoxina (B6), betacarotenos (pro-vitamina A)
  • Minerales y metales: Magnesio, fósforo, potasio, sodio, aluminio, calcio, bario, cadmio, cobre, cromo, hierro, zinc. (fruto)

Usos del naranjo

El naranjo es un árbol de la familia de las rutáceas que se cultiva para aprovecharlo como:

  • Planta ornamental: Esta especie se cultiva como árbol de jardín.
  • Planta comestible: El fruto del naranjo se consume fresco entero o en forma de zumo. La piel de las naranjas es usada para hacer postres.
  • Como planta medicinal

Más información sobre el naranjo.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

16 mayo, 2020

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