Contenidos
- 1 ¿Cuáles son los requerimientos de vitamina B12?
- 1.1 ¿Qué es la vitamina B12 y cuáles son sus requerimientos?
- 1.2 ¿Qué cantidad se debe tomar de vitamina B12 necesitamos?
- 1.3 ¿Los vegetarianos tienen que tomar vitamina B12?
- 1.4 Tabla requerimientos de vitamina B12
- 1.5 ¿Quién tiene requerimientos aumentados de vitamina B12?
- 1.6 ¿Cómo tomar más vitamina B12?
- 1.7 Suplementos de vitamina B12
¿Cuáles son los requerimientos de vitamina B12?
¿Qué es la vitamina B12 y cuáles son sus requerimientos?
La vitamina B12 o cobalamina es una vitamina del grupo B que tiene especial importancia en dietas vegetarianas, puesto que este tipo de alimentación es totalmente deficitaria en esta vitamina.
En dietas omnívoras es difícil que se produzcan deficiencias de esta vitamina porque los alimentos aportan mayor o menor cantidad de esta vitamina. Además el hígado tiene un pequeño almacén y los requerimientos son bajos.
Los requerimientos de vitamina B12 varían en función de la edad, la dieta y las circunstancias de la persona.
¿Qué cantidad se debe tomar de vitamina B12 necesitamos?
La cantidad diaria recomendada de vitamina B12 para los adultos (CDR) se establece en 2,5 mcg diarios, que pueden aumentar en necesidades especiales.
¿Los vegetarianos tienen que tomar vitamina B12?
Sí, todos los vegetarianos tienen que tomar suplementos de vitamina B12, incluso aunque ocasionalmente consuman huevos, leche o lácteos. Esto es debido a que se ha observado que muy pocos alimentos de la dieta ovolactovegetariana contienen suficiente vitamina B12, y a la constatación, mediante estudios científicos, de que existen niveles de vitamina B12 bajos entre la población vegetariana (insistimos, aunque coman lácteos o huevos).
Tabla requerimientos de vitamina B12
La tabla siguiente muestra las necesidades de esta vitamina en diferentes edades y circunstancias:
Cantidad diaria recomendada de cobalamina (vitamina B12 ) en mcg (microgramos) en personas sanas | |
|---|---|
| Menos de 6 meses | 0,3 |
| De 6 meses a 1 año | 0,5 |
| De 1 a 3 años | 0,7 |
| De 4 a 6 años | 1 |
| 7 a 10 años | 1,4 |
| Más de 10 años | 2 |
| Mujeres embarazadas | 2,2 |
| Mujeres lactantes | 2,6 |
¿Quién tiene requerimientos aumentados de vitamina B12?
Además de las personas veganas y vegetarianas, existen situaciones en las que también es adecuado un suplemento de vitamina B12:
Cantidad diaria recomendada de cobalamina (vitamina B12 ) en mcg (microgramos) | |
|---|---|
| Enfermos de anemia perniciosa | 1 dosis de de 1000 mcg diarios en forma de pastilla sublingual. |
| Enfermedad de Crohn | 1 dosis de de 1000 mcg diarios en forma de pastilla sublingual |
| Tinnitus | 1 dosis de de 1000 mcg diarios en forma de pastilla sublingual |
| Infertilidad masculina | 1 dosis de de 1000 mcg diarios en forma de pastilla sublingual |
| Esclerosis múltiple | 1 dosis de de 1000 mcg diarios en forma de pastilla sublingual |
| Fibromialgia y síndrome de fatiga crónica | 1 dosis de de 1000 mcg tres veces a la semana en forma de pastilla sublingual |
| Trastornos nerviosos de los ancianos | 1 dosis de de 100 a 500 mcg diarios en forma de pastilla sublingual |
| Alergia a los alimentos | 1 dosis de de 2000 mcg diarios en forma de pastilla sublingual |
¿Cómo tomar más vitamina B12?
Lo mejor es tomar la vitamina B12 en forma de alimentos ricos en cobalamina, que es el modo más nutritivo y fisiológico de obtener esta vitamina.
Suplementos de vitamina B12
Esta vitamina también se puede obtener en forma de suplementos. Para que pueda funcionar bien, debe tomarse junto con el ácido fólico.
*Más información: Cómo tomar suplementos de vitamina B12
Más información sobre la vitamina B12.
3 noviembre, 2019
