Receta de tarta de manzana

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Como preparar la tarta de manzana

RECETA DE TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA

Foto de tarta de manzana

Ingredientes:

– ½ kilo de harina.

– ¼ de litro de agua.

– 1 kg y medio de manzana.

– 125 cl de aceite de oliva.

– ¼ de kilo de azúcar.

– 1 cucharada sopera de levadura.

Preparación

– Se amasa la harina con el agua, el aceite y la levadura, removiéndolo todo con las manos dentro de un recipiente.

– Se deja que fermente durante media hora.

– Mientras tanto, se pelan las manzanas, se quita el corazón y se cortan a rodajas finas.

– Cuando la masa esté a punto, se aplasta la masa bien fina sobre una bandeja de hojalata.

– Se colocan las rodajas de manzana sobre la pasta bien apretadas, una al lado de otra hasta cubrir toda la masa, dejando un dedo en los bordes.

– Se levanta el borde hacia arriba para que no se escape el jugo.

– Se espolvorea el azúcar por encima y se pone a cocer en el horno durante media hora a 160 ºC. Se saca cuando esté bien tostada.

Forma de servirla

Se corta a pedazos y se sirve fría como postre.

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Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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