Recetas de ensalada de fresas

Como preparar una ensalada de fresas

Cómo hacer una ensalada de fresas

Ingredientes para la ensalada de fresas para cuatro personas:

• 374 kg de fresas o fresones.
• 220 g de requesón
• 2 manzanas
• 2 yogures.
• Pasas de corinto.
• Vinagre de manzana.
• Azúcar integral

Preparación de la ensalada de fresas

• Limpiar y lavar bien las fresas o fresones y quitarle los rabillos y las hojas. (Lavar antes de cortar los rabillos para que no se pierdan vitaminas y minerales)
• Trocear las fresas
• Añadir el azúcar integral y un poco de vinagre de manzana. Dejar reposar durante una media hora para que disminuya la acidez
• Mezclar bien el requesón y los yogures. Añadir los fresones troceados y un puñado de pasas de corinto. Mezclarlo todo muy bien.
• Poco antes de servir para que no ennegrezcan las manzanas, pelar las manzanas, rallarlas y cubrir la ensalada.

Forma de servir la ensalada de fresas

Servirla como primer plato.

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Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

5 septiembre, 2025