Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

CULTIVO DE LA BOLSA DE PASTOR

CULTIVO DE LA BOLSA DE PASTOR

Bolsa de pastor silvestre
Fotografía de bolsa de pastor

florCaracterísticas de la planta

- Planta anual de 15 y 50cm. de altura.

- Roseta basal con hojas enteras o pinnatífidas, dentadas y de 4-10cm. de longitud. Hojas radicales más escasas, sésiles (sin pecíolo), sagitadas y de menor tamaño que las basales, de hasta 10cm. de longitud.

- Corimbo terminal con numerosas florecitas pequeñas, de color blanco.

- Silicuas dehiscentes, aplanadas y en forma de corazón característica.

climaClima

- Planta originaria de Europa pero naturalizada en las regiones templadas y frías del planeta, siendo una maleza común en muchas regiones.

- Se encuentra de 0 a 7.000m. de altitud. Silvestre, en huertos y en terrenos donde se practica la agricultura intensiva.

- Crece a pleno sol o en semi-sombra.

sacoSuelo

bolsa de pastor

- Tipo de suelo: arenoso, franco o arcilloso.

- Reacción edáfica: pH ácido, alcalino o básico. Tolera suelos salinos.

- Prefiere suelos húmedos y puede habitar en lugares pantanosos.

propagaciónPropagación

- Se propaga por semillas, que son diminutas.

- Siembra en primavera, de febrero a mayo.

- La planta suele adaptarse a las condiciones climáticas.

laboresLabores de cultivo

- Planta cultivada con fines medicinales y comestibles. Aunque no requiere de suelos muy fértiles, e incluso puede crecer en terrenos pobres, si le aportamos nitrógeno el crecimiento será mayor.

- Habitualmente es una maleza de cultivos, portadora de enfermedades de las brasicáceas, que dificultan el posterior cultivo de coles, nabos, brécol, coliflor, mostaza, u otras plantas de la misma familia.

- Las plantas crucíferas como la bolsa de pastor son un tipo de cultivo que se asocian a cultivos hortícolas y a la vid. Su cultivo en los huertos y campos de viñedos mejora las condiciones físicas del terreno, proporcionando abono nitrogenado a la tierra cuando se utiliza como "abono verde".

- El abono verde consiste en enterrar las plantas antes de su floración para abonar el suelo hortícola. Ello es posible en este tipo de plantas porque tienen un crecimiento muy rápido. Esta masa de plantas verdes se descompone en muy poco tiempo (menos de un año), y proporciona minerales importantes para las plantas.

Más información sobre la bolsa de pastor.

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