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DIETA PARA AUMENTAR LA MEMORIA

Alimentos para mejorar la memoria








DIETA PARA LA PÉRDIDA DE MEMORIA O AMNESIA

¿ Cómo mejorar la memoria con la alimentación?

Dieta para la pérdida de memoria, alimentos para la amnesia o concentracion. estudiantes

Lámina - resumen de los nutrientes importantes para mejorar la memoria.

 

La ALIMENTACIÓN juega un papel muy importante en la conservación de la memoria.

Muchos de los problemas de la memoria se deben a una falta de componentes, fundamentalmente vitaminas, que son necesarios para que las neuronas tengan un funcionamiento adecuado.

Otras veces, la pérdida de memoria se debe al efecto que sobre el cerebro tienen los alimentos contaminados por pesticidas, metales pesados u otras toxinas que van reduciendo su salud.

La edad es un factor muy importante, no solamente por la pérdida neuronal que el paso de los años produce, sino también porque, durante esta época, se producen una serie de desequilibrios que conllevan a una menor absorción de nutrientes necesarios para el sistema nervioso.

 

ALIMENTOS PARA LA MEMORIA

Comer adecuadamente puede ayudar a conservar la memoria activa durante más años e incluso a recuperarla.

Entre los alimentos aconsejados para la memoria tenemos los siguientes:

- Vitaminas del complejo B: Se consideran las más importantes para la nutrición y salud mental. Son especialmente interesantes para la conservación y mantenimiento de la memoria la vitamina B1 ( Tiamina), la vitamina B3 ( Niacina), la vitamina B6 ( Piridoxina), la vitamina B9 ( ácido fólico), y la vitamina B12 ( Cobalamina).

Por este motivo, los alimentos ricos en vitamina B deben estar siempre presentes en la dieta para la memoria. Entre los alimentos que las contienen, los más ricos en tiamina, niacina y piridoxina son los cereales integrales y sobre todo el pan integral. Estos alimentos nos ayudarán a mejorar y conservar la memoria y la capacidad de concentración.

 

Alimentos ricos en colina: La colina es responsable de la formación del neurotransmisor acetilcolina. Este neurotransmisor es necesario para el buen funcionamiento de los impulsos nerviosos en el cerebro. La colina procede de la degradación de la fosfatidilcolina, que es un componente de la lecitina ( La lecitina es un tipo de grasa saludable).

Sin la colina se pueden producir desajustes en el cerebro que se manifiestan en forma de conductas no apropiadas, problemas emocionales y falta de memoria.

Entre los principales alimentos ricos en colina tenemos: el grupo de las legumbres en general ( lentejas, soja ecológica, garbanzos, guisantes, habas , etc.), los ajos, cebollas, apio, cacahuetes, espárragos, avena, borraja, zanahorias, soja, trigo, arroz, judías, berenjenas o el maíz.

Los suplementos de lecitina de soja son muy ricos en lecitina y se suelen prescribir, además de para reducir el colesterol, para mejorar la memoria.

 

Nueces para la memoria

La forma de las nueces recuerda a un cerebro y, como alimento, son muy saludables para el sistema nervioso porque contienen omega 3.

 

Omega-3: Es un ácido graso esencial muy importante para la conservación y mantenimiento de las arterias y capilares. Una ingestión adecuada de los mismos nos ayudará a mejorar el estado del aparato circulatorio así como ayudará a mejorar la conexión entre neuronas. No debemos olvidar que el cerebro está compuesto principalmente por grasas.

La suplementación con Omega 3 ha mejorado numerosos trastornos mentales como el insomnio, el estrés o la ansiedad, y se ha demostrado que algunas patologías psicológicas, como la falta de atención o la hiperactividad, son síntomas de un déficit de Omega 3 en la dieta.

Además, este suplemento rebaja los triglicéridos, disminuye el colesterol , previene la formación de coágulos en las arterias y disminuye levemente la hipertensión.

Muchos de los accidentes cerebrales, especialmente en ancianos, se deben a problemas en las arterias causados por arteriosclerosis o mala circulación.

Estas grasas se pueden obtener a través de:

 

Alimentos antioxidantes: Los radicales libres son los mayores responsables de la oxidación de las células y su posterior envejecimiento y degeneración.

Comer alimentos ricos en antioxidantes es la mejor manera de mantener la mente en buena forma ya que protege las neuronas y los componentes grasos que las protegen de la oxidación. La mayoría de frutas, verduras y hortalizas son muy ricas en estos componentes, por lo que una alimentación basada en estos alimentos ayudará a conservar y proteger la memoria.

Entre los alimentos más ricos en vitamina C destacamos los pimientos, los cítricos ( naranjaslimonespomelos, etc.), las manzanas, las peras, o las espinacas

Otros componentes antioxidantes son los flavonoides, entre los que mencionamos el licopeno de los tomates, los betacarotenos de las zanahorias , mangos, papayas y calabazas, la quercetina de los ajos, y las cebollas, o los glucosinolatos del brécol, las coles y la coliflor, entre otros.

 

Alimentos desaconsejados o nocivos para el cerebro 

Entre los alimentos cuyo consumo debería reducirse o evitarse se encuentran:

Colesterol malo

La mala circulación o arteriosclerosis es perjudicial para la memoria al dificultar la nutrición de las neuronas.

 

Grasas saturadas: Se consideran grasas malas para la salud porque contribuyen al desarrollo de mala circulación y a la aparición de enfermedades del aparato circulatorio.

Cuando hablamos de este tipo de alimentos nos referimos tanto a los aceites saturados ( aceite de cocoaceite de palma, manteca de cerdo, mantequillas, etc) como a los alimentos que contienen este tipo de grasas ( Carnes grasas, embutidos, salchichas, leche entera o sus derivados, etc).

 

Exceso de alimentos ricos en azúcares: Especialmente los azúcares refinados. El exceso de azúcar se transforma en grasa, contribuyendo al desarrollo de la obesidad y a una mala circulación. Además puede contribuir al desarrollo de diabetes a largo plazo, o poder producir caries dental.

No obstante, no se puede olvidar que la mente necesita azúcar para poder funcionar adecuadamente. Para ello lo obtendremos directamente de los alimentos naturales, como frutas o cereales, que nos aportan hidratos de carbono de absorción rápida y lenta ( respectivamente), además de vitaminas del grupo B.

No debemos obtener el azúcar que se pueda hallar en preparaciones industriales como pasteles, helados, bollería, etc. Estos alimentos, además de contener azúcares refinados, se caracterizan por poseer cantidades elevadas de grasas.

 


Aditivos alimentarios: Evitaremos al máximo los alimentos que contienen productos artificiales ( colorantes, conservantes o aditivos) los cuales tienen un efecto oxidante sobre las neuronas y pueden contribuir a la perdida de memoria.

Igualmente se debe evitar la ingestión de agua que contenga muchos metales pesados los cuales pueden resultar tóxicos para la mente. Un agua de manantial garantizada o agua mineral serán necesarias cuando el agua potable contenga demasiados contaminantes.

 

Pesticidas : Todos ellos resultan también oxidantes y contribuyen a la falta de memoria. A ser posible los sustituiremos por alimentos de cultivos ecológicos. Cuando esto no sea posible, conviene, al menos, lavar bien los alimentos, especialmente cuando se vayan a comer crudos y, en el caso de las frutas, es necesario pelarlas adecuadamente.

- Evitar el consumo de alcoholtabaco y drogas porque afectan directamente al cerebro y causan daños.

Más información sobre REMEDIOS PARA LA MEMORIA en el listado superior.

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