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Medicina alternativa

 

LOS ALIMENTOS LIGHT O DIET ADELGAZAN

Mito

 





 

 

Mito: los productos “light” o “diet” adelgazan.

Respuesta: ningún alimento por sí solo adelgaza, sino que es la combinación de mantener una dieta saludable y de ejercicio físico regular lo que nos permitirá conseguir el peso saludable.

Los productos "light" son aquellos a los que se les han reducido o eliminado algunos de sus componentos calóricos. Concretamente, para que un producto pueda contener la palabra "light" en la etiqueta, éste debe contener al menos el 30% menos de calorías que su producto original.

Sin embargo, a menudo el consumidor no conoce esta normativa y no distingue los alimentos "light", de los "bajos en grasa/ azúcares", semidesnatados y desnatados o 0% de materia grasa.

Además, a ello se suma muchas veces la publicidad engañosa. Así por ejemplo, existen yogures desnatados con cereales, "diseñados para personas que siguen dieta", publicitados como "yogur 0% con cereales bajos en grasa".

El consumidor debe pensar que este yogur tiene más calorías que un yogurt desnatado normal porque tiene cereales añadidos. Y que además, estos cereales son calóricos, aunque saludables. El eslógan "cereales bajos en grasa" es falso, pues todos los cereales contienen poca grasa (entre 10 y 14%). Quizá es preferible que el consumidor compre sus cereales favoritos integrales y los añada a su yogur desnatado habitual.



Los productos “light” o “diet” solamente indican que están reducidos en alguno de sus componentes.

Así, por ejemplo, podemos encontrar yogures 0% materia grasa, con el doble de azúcares que un yogurt normal.



El consumo de alimentos light, sin embargo, puede ser una ayuda muy útil en dietas de adelgazamiento. Por ejemplo, resulta más saciante una cola light que simplemente agua; y se puede tomar ocasionalmente yogures de chocolate 0% en cambio de natillas de chocolate, sin que suponga un exceso de calorías.

Tomar snacks "diet", como chocolates, patatas y refrescos ligeros ocasionalmente, mientras se sigue una dieta saludable, ayuda a reducir el estrés y contribuye a un mayor éxito y mantenimiento de la dieta a largo plazo.


Reducción de calorías en los alimentos light y originales

Alimento (ración)

Calorías (Kcal)

Patatas fritas (30g)

155

Patatas fritas ligeras (30g)

139

Refresco sabor Cola (333ml)

145

Refresco sabor Cola light (333ml)

1.3

Cacao en polvo (15g)

58.8

Cacao en polvo bajo en grasa (15g)

53.7



Más información sobre mitos alimentarios y adelgazar en el listado superior.

El material que aquí se trabaja tiene un carácter informativo. En caso de duda consúltese con el facultativo.
" Botanical" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

 


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