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REVISTA DE PLANTAS

 

REMEDIOS CASEROS

remedios curativos

 

 

Medicina alternativa

 

CALABAZAS, PROPIEDADES MEDICINALES

(Cucurbita pepo)




 

 

Características de la calabacera

 

Nombre vulgar: Calabacera, zapallo


Detalle de la planta con la hoja, flores ( masculina y femenina ) y fruto

 

 

Nombre científico: Cucurbita pepo L.

Familia. Cucurbitáceas

 

Hábitat: Planta originaria de América Central y cultivada en muchos lugares del mundo.

 

Descripción de la calabacera : Hierba anual reptante de la familia de las cucurbitáceas de hasta 10 m. de longitud.

Tallos hirsutos, acanalados. Hojas acorazonadas lobuladas. Flores unisexuales de hasta 10 cm. con el cáliz unido a la corola; las masculinas con los estambres soldados en columna.

Fruto muy variable. ( calabaza o calabacín)

 

Componentes activos de la calabacera

 

 

PROPIEDADES CURATIVAS DE LAS CALABAZAS

 

Preparados de uso interno con hojas y semillas de calabaza

 

Vermífugo y tenífugo: ( Para eliminar las lombrices intestinales y durante mucho tiempo para eliminar la tenia. Aquí influye el aminoácido cucurbitina) ( En el primer caso pueden

crema de calabaza

La calabaza o fruto de la calabacera es una hortaliza con grandes propiedades de alimento-medicina. La crema de calabaza tiene cualidades saludables para la piel, las defensas, el sistema cardiovascular y el organismo en general. (Ver receta)

comerse las semillas sin cáscara a voluntad. Para expulsar la tenia se recomienda machacar 50 gr. desemillas frescas, mezclarlas con azúcar o miel y con agua. Comer la mezcla como única comida del día, repartida en tres porciones correspondientes al desayuno, merienda y cena. Después de una horas de reposo, se deben controlar las deposiciones para ver si se ha expulsado el parásito. En caso de no haberlo hecho, repetir el tratamiento otro día.) Por otra parte, la ingestión de semillas , por su contenido en ácido salicílico, ayuda a prevenir la aparición de enfermedades reumáticas.

Antipirético : Las decocciones de hojas de calabaza reducen la fiebre. ( hervir un puñado y medio de hojas de calabaza por litro de agua durante 10 minutos. Dejar reposar durante media hora. Tomar cuatro tazas al día.)

Antidiarreico: La misma preparación anterior resulta interesante para disminuir la diarrea.

Laxante: Favorece el transito intestinal con la ventaja de no ser irritante para el aparato digestivo

Anti-prostática:Muy útil para el tratamiento de la hipertrofia prostática benigna. Al poseer un componente denominado cucurbitacina que influye en la dihidrotestosterona , evitando que esta produzca el aumento de la próstata. Al mismo tiempo, al tratarse de una planta con propiedades diuréticas, permite vaciar la vejiga urinaria, paliando los efectos desagradables de esta patología. ( Comer semillas de calabaza secas o frescas, sin la cáscara ) ( Jarabe de semillas de calabaza y miel: Mezclar semillas de calabaza machacadas sin cáscaras con miel en la misma proporción. Comer una cucharada en ayunas cada mañana)

Preparados de uso externo con pulpa de calabaza

Emoliente: Para eliminar las asperezas de la piel: los granos, manchas, pecas , etc. (Aplicación nocturna de mascarillas realizadas con pulpa de calabaza )

Quemaduras: anteriormente sobre una quemadura, favorece la cicatrización de la misma.

 

LAS CALABAZAS COMO ALIMENTO

Nos encontramos con un alimento que posee un gran valor diurético, por su alto contenido en fibra y su escaso poder calorífico, siendo muy aconsejable su uso en casos de obesidad y estreñimiento. Es muy rico en vitamina A y también contiene vitamina C.

Valor alimentario del calabacín por cada 100gr.
Calorias 24 gr.
Proteínas 1,2 gr.
Grasas 0,25 gr.
Fibra 0,46 gr.
Hidratos 5,5 gr.

El calabacín o fruto inmaduro de la calabaza es un alimento muy ligero, ideal para las personas obesas o las que deseen perder peso

La calabaza es rica en aminoácidos cuyas principales contribuciónes a la salud son las siguientes:

- La presencia de la alanina contribuye a la síntesis de las proteínas.

- La arginina interviene en el crecimiento de los músculos y en la reparación de las heridas.

- El ácido aspártico es muy útil en la eliminación del amoniaco.

- La glicina favorece el sistema inmunitario.

- La histidina es un estimulante y vasodilatador, por lo que es aconsejable comer esta planta en casos de presión arterial alta.

- La isoleucina es necesaria para alcanzar un crecimiento adecuado.

- La lisina interviene también en el crecimiento y en la formación de las hormonas y anticuerpos

( Véase más información sobre la calabaza como alimento en el listado superior)

¿Cómo comer las calabazas?

 

Se puede comer de muchas maneras: en forma de confitura ( No muy aconsejable para dietas de adelgazamiento), mezclada con otras verduras, al horno , en puré etc. Resulta también interesante comer los calabacines, por su alto contenido en vitamina A y potasio.

Más información sobre la calabaza en el listado superior

 

Información relacionada : La calabaza en la cocina, El cultivo de las calabazas . Videos de calabazas .

 

El material que aquí se trabaja tiene un carácter informativo. En caso de duda consúltese con el facultativo.
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