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Componentes:
- Ácidos:
acético, fórmico, pelargónico, propiónico(hojas)
cinámico,láurico (frutos) caproico, linoleico,
oleico, (planta)
- Sabineno
(hojas y frutos)
- Limoneno
((hojas y frutos)
- Terpineno
(frutos)
- Canfeno
(hojas)
- Alfa-pineno,
alfa-terpineno, alfa-terpineol, beta-pineno, gamma-terpineno
(hojas y bayas)
- Minerales:
manganeso, calcio, potasio, fósforo, magnesio, hierro,
sodio, zinc.
- Alcoholes:
eugenol (hoja )
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PROPIEDADES MEDICINALES DEL LAUREL
Uso
interno
Estimulante
del aparato digestivo,antiespasmódico, hepático
y carminativo:Aumenta las secreciones y favorece los movimientos
peristálticos, por lo que contribuye a favorecer la
digestión, ayudando al estomago, al hígado
y previniendo la acidez, disminuyendo el flato y los espasmos intestinales y los espasmos intestinales.
Interviene fundamentalmente en esta función el eugenol,
que ejerce funciones carminativas, antiulcéricas y
hepatoprotectivas ( Infusión de un par de hojas en
una taza de agua durante 10 minutos. 4 tazas al día)
Expectorente,
bronquial, gripe: En caso de enfermedades respiratorias
tiene un efecto beneficioso contra la gripe, la bronquitis,
tos y las afecciones del aparato respiratorio en general
(faringitis, laringitis etc.), El cineol, presente
en el aceite esencial, juega un papel principal por sus virtudes
antibacteriales, antitusivas y antibronquíticas. Pero,
además, son bastantes los componentes que también
colaboran en este sentido, como el ácido acético,
el alfa-pineno y el canfeno
( La misma infusión mencionada anteriormente puede
ser útil) o ( 4 gotas de aceite esencial tres veces
al día)
Antiarteriosclerótica:
Los ácidos oleico, linoleico y láurico le confieren
propiedades circulatorias en el tratamiento de la arteriosclerosis
y en la mejora de la circulación sanguínea.
(Los tratamientos anteriores resultan adecuados)
Antirreumático:Ayuda
a combatir las enfermedades reumáticas, aliviando el
dolor y desinflamando las articulaciones afectadas. ( 4 gotas
de aceite esencial 3 veces al día)
Regulador
de la menstruación: ( Disminuye las menstruaciones
demasiado abundantes y favorece aquellas que son pobres) (Infusión
de una cucharadita de hojas secas desmenuzadas por taza de
agua. Tomar durante 7 días antes de la menstruación
2 tazas cada día)
Diurético:
Favorece la eliminación de líquido en el cuerpo,
por lo que resulta interesante no solamente en caso de obesidad,
sino también en aquel conjunto de dolencias que mejoran
con la eliminación de agua y la consiguiente eliminación
de toxinas y especialmente el ácido úrico:
enfermedades circulatorias, hepáticas, gota,
artritis, reumatismo, etc. ( Infusión
de un par de hojas en una taza de agua durante 10 minutos.
4 tazas al día)
Uso
externo
Antirreumático:Ayuda
a combatir los dolores reumáticos al aplicar las propiedades
antiinflamatorias del alfa-pineno y beta-pineno sobre la articulación
del cuerpo afectada por dolores reumáticos (
Pomada de aceite esencial extraída de los frutos)
Piel:
Resulta adecuado en el tratamiento externo de las afecciones
de la piel contra afecciones causadas por hongos- el
ácido acético tiene propiedades fungicidas-
, así como en golpes, úlceras, quemaduras,
acné etc. Ejerce en este sentido una función
bacteriostática y regeneradora de la epidermis.( Macerar
durante 15 días un puñado de bayas en 250 gr.
de aceite de oliva. Filtrar y aplicar con una gasa el líquido
resultante sobre la superficie afectada.) ( Verter unos puñados
de hojas secas en el agua caliente del baño)
Aparato
respiratorio: La aplicación de cataplasmas de hojas
de laurel ayudar a combatir las enfermedades del pecho y la
tos que normalmente
las acompaña.
Otros
usos
Cosmético:
- El
aceite esencial por su riqueza en aromas aparece en la composición
de muchos productos de perfumería, que elabora cremas
y lociones al otorgarles, no solamente su aroma característico
sino los cuidados mencionados anteriormente.
-
Parece ser que ejerce un efecto regenerador del cuero
cabelludo, así como capacidad para combatir la
caspa, seborrea y otras alteraciones relacionadas
con la caída del cabello. Por este motivo puede
ayudar a prevenir la
calvicie o retrasar su aparición.
( Hacer fricciones con el aceite esencial sobre el cuero
cabelludo por la mañana y antes de irse a dormir
)(( Decocción de un puñado de hojas de laurel
por litro de agua. Despúes de lavarse la cabeza,
realizar fricciones con el líquido tibio resultante
de la decocción. Dejar la cabeza húmeda
durante una hora aproximadamente y luego enjuagar)
PROPIEDADES ALIMENTARIAS DEL LAUREL
- El
laurel se ha utilizado como especia en la cocina para aromatizar
platos diversos, como carne, sopas, etc. así como
en preparados picantes junto a cebolletas y guindillas.
. Puede colocarse la hoja entera dentro del guiso o machacar
la hoja seca para espolvorearla sobre la comida. Resulta adecuada para hacer las legumbres menos flatulentas. No se debe
servir al comensal la hoja cocinada pues, si la introducimos
en la boca, puede cortarnos con facilidad.
- Aunque
sea una especia y no una planta comestible propiamente dicha,
la composición alimentaria del laurel por cada 100
gr. es la siguiente:
| Agua |
5.5gr. |
| Calorías |
313
kcal |
| Lípidos |
8.3
gr. |
| Carbohidratos |
74.97
gr. |
| Fibra: |
26.3
gr. |
| Calcio |
834
mg. |
| Potasio |
529
mg |
| Magnesio |
120
mg |
| Fósforo |
113
mg. |
| Vitamina
C |
46.5
mg. |
| Niacina |
2000
mg. |
| Vitamina
B-6 |
1000
mg. |
| Ácido
fólico |
180
mcg. |
Simbólico:
- Tradicionalmente
es una planta que ha simbolizado la victoria. fue utilizada
por los griegos y los romanos para realizar coronas con
las que premiaban a los ganadores, tanto en el juego como
en la batalla. Es un símbolo que habitualmente lucía
sobre la cabeza de los emperadores y de los poetas. Existía
la creencia de que este árbol no podía ser
alcanzado por los rayos, por lo que algunos romanos contaban
con la presencia de unas ramas en las casas, que cogían
en el momento de las tormentas para no ser alcanzados por
alguna descarga eléctrica.
Veterinario:
- Tradicionalmente
se ha utilizado una manteca confeccionada a partir de sus
frutos para combatir los parásitos.
Toxicidad:
No conviene tomar dosis altas de esta planta, pues pueden
resultar perjudicial en personas con estómago sensible,
a las que les produce vómitos por sobreestimulación
del aparato digestivo. También, en contacto con la
piel, produce algunos casos de fotosensibilización-
reacciones dermatológicas producidas en contacto con
la luz solar- en personas alérgicas a esta planta,
las que deben abstenerse de tomarla incluso cocinada.
Recolección y conservación: Las hojas deberían recogerse después de la floración de la planta, aunque pueden recogerse durante todo el año. Los frutos cuando estén bien maduros. Unos y otros deben secarse a la sombra y guardarse en recipientes herméticos en un lugar oscuro y seco.
 Más información sobre el laurel en el listado superior
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