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Componentes de la planta del sesamo
- Ácidos : alpha-linolénico, araquídico, esteárico, gadoleico, linoleico, oleico, mirístico, palmítico (semillas) cafeico, pcoumárico ( frutos) clorogénico, ferúlico ( hojas) - Lignanos: sesamina, sesamolina ( semillas) - Fitosteroles : sesamol ( semillas) - Hidratos de carbono: almidón, sacarosa, galactosa, glucosa, planteosa, rafinosa ( semillas) - Lecitina ( semillas) - Guayacol ( semillas) - Fosfolípidos ( semillas) - aminoácidos: ácido aspártico, ácido glutamínico, alanina, arginina, cistina, fenilalanina, glicina, hidroxiprolina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptófano, valina, ( semillas) - Vitaminas: Vitaminas del grupo B: Vitamina B1 (Tiamina). Vitamina B2 (Riboflavina). Vitamin B3 (Niacina). Vitamina B6 (Piridoxina). Vitamina B7 (Biotina). Vitamina B9 (Folacina) ( Semillas) Vitamina E ( tocoferoles) - Minerales: boro , calcio , cinc., cobalto, cobre, cromo, hierro, magnesio, manganeso, níquel, potasio, sodio , yodo (semillas) fósforo ( semillas y hojas)
Usos medicinales tradicionales del sésamo
En el año 1677 Andres Laguna traduce el libro " Acerca de la Materia medicinal y de los venenos" del autor griego Dioscorides. En el se habla del sésamo de la siguiente manera:
En la cultura occidental el sésamo, especialmente el aceite, se ha utilizado para el cuidado de la piel y el tratamiento del dolor : quemaduras, dolor en las articulaciones, picaduras de serpientes, dolor de cabeza, dolor de oídos, etc. Probablemente, debido a su función protectora, Plinio lo llamó femeninamente "sesama". En la cultura hindú las semillas de sésamo constituyen un símbolo de la inmortalidad y su aceite es ampliamente usado en sus oraciones y rituales. En medicina tradicional China existen multitud de remedios con esta planta.
Propiedades medicinales del sésamo
Actualmente del sésamo o ajonjolí se aprovechan medicinalmente sus semillas, su aceite y sus hojas.
PROPIEDADES DE LAS HOJAS DEL SÉSAMO
Las hojas del sésamo se aprovechan medicinalmente por su riqueza en mucílagos. Los mucílagos son un tipo de fibra solubre con propiedades medicinales bien reconocidas. En el caso de las hojas de sésamo se utilizan principalmente por sus propiedades estomacales. Los mucílagos tienen la capacidad de proteger las mucosas internas, por lo que su uso resulta adecuado para el tratamiento de las irritaciones del aparato digestivo ( gastritis, acidez de estómago, indigestión, etc) A diferencia del aceite de sésamo que tiene propiedades laxantes, las hojas de sésamo pueden utilizarse para combatir la diarrea (Infusión de una cucharadita de hojas secas de sésamo por taza de agua. Tomar un par de tazas al día) En uso externo la infusión de hojas de sésamo posee propiedades beneficiosas para la piel, por lo que puede utilizarse para heridas, grietas, úlceras, granos, cortes, quemaduras, conjuntivitis, etc. (Infusión de una cucharadita de hojas secas de sésamo por taza de agua. Limpiar la zona afectada con el líquido resultante) |
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