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Revista de Plantas de Botanical-online

Ensalada de albaricoques

Como preparar una ensalada de albaricoques con pasas de Corinto

RECETA DE ENSALADA DE ALBARICOQUES CON PASAS DE CORINTO

Ingredientes para cuatro personas de ensalada de albaricoques

- 1000 g de albaricoques.

- 100 g de pasas de Corinto.

- 2 peras.

- Zumo de pomelo.

- 1 cucharada de azúcar integral.

Preparación de una ensalada de albaricoques

- Lavar y pelar las peras y cortarlas en trozos.

- Lavar los albaricoques y dividirlos por la mitad.

- En una fuente, colocar un 500 g de zumo de pomelo.

- Añadir las peras troceadas, los albaricoques, las pasas y una cucharada de azúcar integral. Remover todo bien.

- Dejar los ingredientes en maceración durante 60 minutos.

Forma de servir una ensalada de albaricoques

Servirlo como primer plato.

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