Hamburguesa de tempeh

RECETA DE HAMBURGUESA DE TEMPEH

Cómo preparar hamburguesa de tempeh

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de hamburguesa o de molde.
• 1 cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 2 cucharadas de salsa de tomate natural
• 60g de tempeh

Elaboración:

• Lavar y cortar a tiras la cebolla.
• Depositarla en una sartén o al microondas con vino blanco y poco aceite hasta que se reduzca, caramelice y quede bien cocida.
• Cuando empiece a estar dorada, retirarla y cocinar el tempeh hasta tener el mismo efecto.
• Dorar en la tostadora el pan de la hamburguesa y reservar.
• Montar la hamburguesa con la cebolla, la salsa de tomate y el tempeh.

Forma de servirlo: Acompañar de si se desea con ensalada y servir como primer plato

Otros platos con tempeh:

– Crema de verduras con tempeh

– Tempeh con pasta

– Ensalada de tempeh

– Volver a cocina vegetariana

Más información sobre el tempeh

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

9 agosto, 2024