Hamburguesa de tempeh

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Receta

HAMBURGUESA DE TEMPEH

Ingredientes

– 2 rebanadas de pan de hamburguesa o de molde.

– 1 cebolla

– 1 vaso de vino blanco

– 2 cucharadas de salsa de tomate natural

– 60g de tempeh

Elaboración:

– Lavar y cortar a tiras la cebolla.

– Depositarla en una sartén o al microondas con vino blanco y poco aceite hasta que se reduzca, caramelice y quede bien cocida.

– Cuando empiece a estar dorada, retirarla y cocinar el tempeh hasta tener el mismo efecto.

– Dorar en la tostadora el pan de la hamburguesa y reservar.

– Montar la hamburguesa con la cebolla, la salsa de tomate y el tempeh.

Forma de servirlo: Acompañar de si se desea con ensalada y servir como primer plato

Otros platos con tempeh:

Crema de verduras con tempeh

Tempeh con pasta

Ensalada de tempeh

– Volver a cocina vegetariana

Más información sobre el tempeh en el listado superior

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

3 julio, 2019

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

Botanical-online es una página informativa que describe, entre otros temas, los usos tradicionales de las plantas desde un punto de vista terapéutico. Sus descripciones no sustituyen el consejo profesional. Botanical-online no se hace responsable de la automedicación y recomienda consultar con el facultativo.
Aceptar