Receta de pasta con salsa de tomate

Propiedades de la pasta con salsa de tomate

Cómo preparar pasta con salsa de tomate

¿Qué beneficios tiene esta receta? Se trata de un plato muy rico en calorías. Contiene carbohidratos procedentes de la pasta, y grasas del sofrito con salsa de tomate y los frutos secos.

Plato de pasta grande con salsa de tomate

Sugerencia de presentación de la receta.

¿A quién se recomienda especialmente esta receta?

Este tipo de platos tan densos en calorías se recomiendan para deportistas, niños en edad de desarrollo, personas que necesiten aumentar de peso o personas que requieran de un importante esfuerzo físico y mental.

Es un plato rico en vitaminas del complejo B, minerales y licopeno.

Ingredientes

– Pasta

– Salsa de tomate casera

Almendras y avellanas tostadas

Cebolla

Perejil fresco

Ajo picado

– Una hoja de laurel

Queso (opcional)

Cúrcuma en polvo (opcional)

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Elaboración

– Poner la pasta a hervir con un poco de sal, aceite y una hoja de laurel siguiendo el tiempo recomendado en el envase. Escurrir, tirar un chorro de aceite y remover.

Sofreír la cebolla con el aceite de oliva durante al menos 12 minutos a fuego medio.

– En un mortero, picar las almendras y avellanas tostadas con el ajo y el perejil. Se puede añadir pan seco.

– Añadir la salsa de tomate al sofrito con la picada de frutos secos. Opcional añadir una cucharada de cúrcuma en polvo.

– Remover para mezclar bien todos los ingredientes.

– Servir la pasta y colocar la salsa por encima.

Más información sobre alimentos naturales y recetas.

Elisenda Carballido
Escrito por Elisenda Carballido Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Etiquetas:

Artículo actualizado el: 28 marzo, 2019

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

Botanical-online es una página informativa que describe, entre otros temas, los usos tradicionales de las plantas desde un punto de vista terapéutico. Sus descripciones no sustituyen el consejo profesional. Botanical-online no se hace responsable de la automedicación y recomienda consultar con el facultativo.
Aceptar