Ingredientes
para cuatro personas :
-
1 calabaza mediana de un kilo y medio o dos kilos.
-
3 cucharadas de aceite de
oliva.
Preparación
- Cortar
la calabaza por la mitad.
-
Añadir el aceite a una fuente metálica plana y rociar
todo el fondo con el aceite
-
Colocar las dos mitades sobre la fuente con la piel tocando el fondo.
-
Asar en el horno a 200 ºC durante 25 minutos
Forma
de servirla
Servirla
caliente como primer plato. Servirla fría con un poco de miel
como postre.
Otras recetas de calabaza:
- Calabaza frita
- Calabaza con amaranto
- Mijo relleno de calabaza
- Chuchipanda de verdura con flores de calabaza
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