Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

DESNUTRICIÓN ALIMENTOS A EVITAR

ALIMENTOS A EVITAR EN LA DIETA PARA LA DESNUTRICION

Evitar alimentos irritantes y/o laxantes en desnutrición

Alimentos, bebidas y cocciones a evitar por tener efectos irritativos de la mucosa intestinal y/o laxantes, y considerarse contraproducentes en la recuperación del estado de desnutrición:

  • Alimentos y bebidas que estimulan la secreción gástrica como el café, el , los picantes, bebidas carbonatadas y el alcohol. (Se aconseja sustituirlos por infusiones de romero, menta o salvia).

  • El café, los edulcorantes y el alcohol estimulan el peristaltismo provocando un efecto laxante, por lo cual están desaconsejados.

  • Lácteos y sus derivados, el estado deteriorado de la mucosa intestinal provoca una malabsorción de la lactosa, azúcar de la leche, la cual aumenta la eliminación del agua por vía intestinal. (Se aconseja sustituirlos por bebidas o postres vegetales de soja, avena o arroz, etc.).

  • Alimentos integrales, por su alto contenido en fibra insoluble, aumentarán aún más el ritmo del transito intestinal.

  • Temperaturas extremas de los alimentos y bebidas, muy frías o muy calientes, son altamente irritantes para la mucosa intestinal.

  • Cocciones difíciles de digerir o con un alto contenido graso como por ejemplo las frituras. (Sustituir por cocciones como el hervido, al vapor, al horno, al microondas, etc.).

- Temas relacionados:

- Dieta para la desnutrición

- Tipos de desnutrición

- Consecuencias graves de la desnutrición

- Consecuencias severas de la desnutrición

- Consecuencias de la desnutrición en todo el cuerpo

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