USOS ALIMENTARIOS DEL FALSO PIMENTERO.
- Los frutos se utilizan para adulterar la pimienta negra (Piper nigrum) y como especia aromática en diversas culturas gastronómicas, especialmente en Suramérica. *Más información sobre la Pimienta rosa en el listado superior.
- Es una planta melífera.
OTROS USOS DEL FALSO PIMIENTO.
- Debido a su intenso aroma, se ha utilizado en perfumería y aromatización.
- Las hojas poseen cualidades insecticidas. En algunas regiones se frotan la piel con las hojas del Falso pimentero como repelente de mosquitos.
- Árbol valorado también por su madera. Ésta es rica en resina, dura y pesada; resistente a las termitas. Presenta un bonito jaspeado que se puede utilizar en la fabricación de mangos, herramientas y arados. Debido al elevado contenido en taninos, tiene una durabilidad de
más de 50 años.
- Produce buena para leña y carbón, que se utiliza como combustible.
- Con las ramas pequeñas se hacen mondadientes.
- Por su contenido en taninos, este árbol también se ha utilizado también en la curtiduria, y por ello también se denomina molle de curtir.
Nota
Algunas veces la Pimienta rosa se confunde con el Pimentero de Brasil (Schinus terebinthifolius Raddi), el cuál sí resulta un árbol altamente tóxico y alergógeno para el ser humano; además de ser una planta peligrosamente invasora de ecosistemas. Su capacidad invasiva es debida a su amplio sombreado, rápido crecimiento y a la producción de sustancias con efecto alelopático, factores que impiden el crecimiento de otras plantas.
El Pimentero de Brasil es una de las 100 peores especies biológicas alóctonas invasoras de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).
* Veáse también: Toxicidad del falso pimentero
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