Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

AGUA EN LAS VERDURAS

Contenido de agua en las verduras

¿CUÁNTA AGUA TIENEN LAS VERDURAS

¿Qué verduras tienen más agua?

Las verduras son muy ricas en agua dado que, en general, contienen más de un 90 %.

ensalada queso linaza tomate

Entre las verduras con un porcentaje mayor de agua tenemos las lechugas cuyo contenido es de un 95,5 %. En la foto, ensalada de lechuga rizada.

¿Qué verduras tienen menos agua?

alcachofas

Entre las verduras con menos agua tenemos las alcachofas y las coles de Bruselas.

Tabla de contenido de agua en algunas verduras

Contenido en agua de algunas verduras de hoja y tallo por cada 100 g de verdura fresca

Alfalfa germinada

91,1 g

Acelgas

92,6 g

Alcachofas

84,9 g

Amaranto (hojas)

91,6 g

Apio

94,6 g

Berros (Nasturtium officinale)

95,1 g

Borrajas

93 g

Brocoli

90,6 g

Canónigos

92,8 g

Cardos

94 g

Coles

92,1 g

Coles Bruselas

86 g

Coliflores

91,9 g

Diente de león

85,6 g

Endivias

93,7 g

Espárragos

92,4 gr.

Espinacas

92, 2g

Lechugas

95,5 g

Mastuerzo (Lepidium sativum)

89,4 g

Verdolaga

93,92 g

* Información relacionada:

Grasa en las verduras

Hidratos de carbono en las verduras

Calorías de las verduras

CultivoEl cultivo de las verduras y hortalizas

punto rojo Más información sobre las verduras.

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

© 1999-2017 Botanical-Online SL. Todos los derechos reservados.

Ver versión de móvil