Alimentos ricos en flúor

Alimentos que contienen flúor

LISTA DE ALIMENTOS RICOS EN FLÚOR (en mg por cada 100 g)

Alimentos que contienen mucho flúor

Nueces unos de los alimentos más ricos en fluor

Las nueces son uno de los alimentos más ricos en flúor

granosalforfon

El alforfón o trigo sarraceno contiene mucho flúor

soja en grano

La soja verde es riquísima en flúor

perejil rico en fluor

Dentro de las verduras u hortalizas, el perejil es el que contiene más flúor

Alimentos de origen animal ricos en flúor

Los alimentos más ricos en flúor de procedencia animal son los pescados azules, los mariscos, la carne de cerdo y los quesos grasos. Entre ellos tenemos los siguientes de mayor a menor cantidad:

– Salmón (0,58)

– Bacalao seco y salado (0,50)

– Salmón en lata (0,45)

– Arenque ahumado (0,36)

– Arenque (0,35)

– Caballa (0,35)

– Hígado cerdo (0,29)

– Langosta (0,21)

– Bacalao (0,20)

– Riñones de cordero (0,20)

– Leche en polvo descremada (0,17)

– Salchichas de Frankfurt (0,17)

– Gamba (0,16)

– Queso parmesano (0,16)

– Leche en polvo completa (0,15)

– Queso cheddar (0,14)

– Hígado de cordero (0,13)

– Paletilla de cerdo (0,08)

Suplementos ricos en flúor

Entre los suplementos ricos en flúor, tenemos los siguientes:

– Germen de centeno (0,30)

– Copos de avena (0,10)

Alimentos de origen vegetal ricos en flúor

Entre los alimentos de procedencia vegetal ricos en flúor tenemos los frutos secos, especialmente las nueces, los cereales, la soja verde y algunas verduras como las espinacas. Entre todos ellos, de mayor a menor cantidad tenemos los siguientes agrupados por grupos alimentarios

* Cereales:

Harina mondada (0,24)

Alforfón o trigo sarraceno (0,17)

– Copos de centeno (0,15)

– Harina de centeno (0,15)

– Espaguetis (0,10)

Salvado de trigo (0,10)

Harina de trigo (0,09)

* Frutas: Los niveles de flúor en las frutas son bajos. Entre todas ellas las mas ricas los cítricos:

Naranjas (0,05)

Pomelos (0,04)

* Frutos secos: Muy destacado en algunos de ellos como las nueces

Nueces (0,70).

– Anacardos (0,14)

– Cacahuetes (0,13)

– Almendras (0,10)

* Verduras y hortalizas: El nivel de flúor en las verduras y hortalizas es muy bajo (entre 0,01 y 0,05 mg) a excepción de:

Espinacas tiernas (0,10 mg). Las espinacas congeladas o hervidas carecen de flúor)

Perejil (0,10)

* Legumbres:

Soja verde (0,36) La leche de soja o la harina de soja carecen de flúor.

Más información sobre el flúor.

PROPIEDADES DE LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES

Vitamina AVitamina BVitamina C
Vitamina DVitamina EVitamina K
Vitamina B1 (Tiamina)Vitamina B2 (Riboflavina)Vitamina B3 (Niacina)
Vitamina B5 (Ácido pantoténico)Vitamina B 6 (Piridoxina)Vitamina B7 (Biotina)
Vitamina B9 (Ácido fólico)Vitamina B12 (Cobalamina)Ácido lipoico
ColinaInositolPABA
FósforoMagnesioPotasio
AzufreCalcioCloro
SodioBoroCobalto
HierroManganesoMolibdeno
CobreCromoFlúor
SelenioYodoZinc
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

11 diciembre, 2020

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