Dónde comprar y cómo tomar zumaque

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Rhus coriaria L.

¿Qué es el zumaque y para qué se utiliza?

El zumaque, zumaque sírio, sumagre o zumaque de tenerías (Rhus coriaria L.) es un arbusto cuyos frutos se utilizan como especia. Su uso como tal ha estado siempre muy extendido en Oriente Medio.

zumaque planta especia hojas frutos

Los frutos del zumaque se muelen y se utilizan como especia en muchos países.

¿Dónde comprar zumaque?

El zumaque se puede encontrar en mercados y tiendas de alimentación o dietética especializadas.

¿Cómo se consume el zumaque?

punto rojo Más información sobre el zumaque.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

19 marzo, 2019

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