Continguts
Com menjar de forma natural i saludable
RECEPTES SALUDABLES DE BOTANICAL ONLINE
L’alimentació de l’home superior ha de ser de fruites, plantes i arrels comestibles. Miguel de Cervantes
Importància d’aprendre a cuinar amb aliments naturals
Aprendre a cuinar receptes naturals i riques és molt important per portar una bona alimentació. Encara que hi hagi la bona voluntat de rebutjar els processats industrials i consumir aliments naturals, si no se sap com cuinar-los, aquests canvis no es faran profunds en la nostra manera d’alimentar-nos.
Tornar a cuinar receptes senzilles i naturals
Cal esmentar que si s’ha portat una alimentació molt rica en sucres refinats, edulcorants, ultraprocessats amb farines i molts greixos, és possible que al principi sigui més difícil trobar el sabor als aliments naturals.
En aquests casos convé tornar a educar el cervell sobre els aliments naturals: que el gust més dolç procedeixi de les fruites, saber identificar el sabor de les verdures, i gaudir dels aliments de temporada que ens ofereix a cada moment la natura.
A continuació podran trobar nombroses receptes amb plantes i aliments naturals, sense productes processats afegits. Tot això serveix per donar idees sobre com introduir a la seva alimentació aquests aliments tan rics i nutritius:
El veritable progrés consisteix a rebutjar la cuina moderna i tornar als menjars simples. Professor Doctor Elías Metchnikoff, Premi Nobel
Últimes receptes afegides
Dietes i receptes per aprimar-se
Les receptes per aprimar-se són les mateixes que s’haurien de consumir en qualsevol dieta saludable, perquè en realitat, si es proporcionen aliments naturals i es practica exercici, el cos manté un pes saludable.
Com a recomanacions especials, les persones amb obesitat haurien de consumir més vegetals, hortalisses i llegums, i en menor proporció, fruites, fruits secs i altres aliments rics en proteïnes. Com més amanides, més antioxidants. La dieta ha de ser abundant en fruites i verdures, al vapor, en crema,…
És important reduir o eliminar les farines, edulcorants i excés de sal, potenciant les herbes aromàtiques.
Pel que fa als olis, es recomana no escalfar-los i reduir-ne el consum (encara que siguin bons). Sempre s’ha dit que per aprimar-se s’ha de cuinar i menjar amb poc de greix, però no és del tot cert. Encara que el greix té moltes calories, el més important és consumir greixos bons, com les nous, les llavors de xia, lli i cànem.
Més informació sobre aliments.
9 Setembre, 2026
