Remeis per al colesterol

Què és el colesterol?

El colesterol és una substància cèria que apareix en la sang i teixits dels animals. És un esteroide necessari per al bon funcionament de l’organisme, ja que participa en funcions tan importants com la formació de la vitamina D o les hormones. Sense el colesterol el nostre organisme seria incapaç d’absorbir greixos.

No obstant, un excés de colesterol (Hipercolesterolèmia) porta per si mateix un deteriorament de la salut. L’acumulació de colesterol en les parets arterials és una de les causes de l’arterioesclerosi. Alts nivells de colesterol suposen un major risc de sofrir alguna malaltia vascular, com a infarts o hemorràgies cerebrals.

Hem de tenir en compte que hi ha dos tipus de colesterol: el anomenat colesterol ” dolent” que va relacionat amb la LDL, o lipoproteïna de baixa densitat. (en anglès: Low-density lipoprotein) i el HDL, el colesterol “bo”, relacionat amb la lipoproteïna d’alta densitat (en anglès: High-density lipoproteins)

Les lipoproteïnes són les encarregades del transport del colesterol a través del corrent sanguini. És bo que la quantitat de les segones sigui alta perquè ens esta indicant que el colesterol que arrosseguen va a ser eliminat del cos, però un nombre alt de lipoproteïnes de baixa densitat és símptoma que el colesterol va a circular per la sang i finalment es va a depositar en les artèries, bloquejant-les i endurint-les.

CAUSES

  • Predisposició genètica: Hi ha certes persones que pareixen tenir una certa tendència a presentar nivells de colesterol alt
  • L’obesitat.
  • La falta d’exercici: Mitja hora al dia d’exercici es considera molt útil per a evitar el colesterol.
  • L’estrès
  • Alimentació rica en proteïna animal. Les carns animals, els ous i els formatges contenen gran quantitat de greixos saturats que augmenten el nivell de colesterol. Substituint aquests aliments per altres de composició vegetal aconseguirem reduir el seu nivell, especialment si el que consumim són aliments rics en fibres.

Aliments rics en greixos saturats que produeixen colesterol

Aliments rics en greixos insaturats adequats per a reduir el colesterol

Carn animal (+ roja)

Peix blau

ous (rovell)

Fruites i verdures

Formatges (+ curats)

Olis vegetals (oliva, gira-sol o soja)

Mantega

Cereals integrals

Olis animals

Pasta integral

Vísceres animals (ronyons, cervells…)

Marisc

Llet integral

Pastisseria i pastisseria

Sucres refinats

FITOTERÀPIA

Uso Intern

  • Carxofera: (Cynara scolymus L.) Infusió de dos cullerades de fulles seques per litre d’aigua. Prendre tres vegades al dia abans dels apats. Un preparat de suc de les fulles verds mesclades amb vi pot servir per a la mateixa comesa.
  • All: (Allium sativum) Mig gram de tintura al dia. Cru en amanides. Maceració de 100 grams d’ all en 400 grams d’ alcohol de vi. Mitja culleradeta abans d’ anar a dormir.
  • Ceba: (Allium cepa L.) Macerar 300 gr. de ceba en un litre d’aigua durant 12 hores. Prendre tres gots al dia.
  • Dent de lleó:(Taraxacum officinale Weber) Infusió de les fulles seques. Prendre 3 tasses al dia. La mateixa infusió també pot realitzar-se amb la mescla de fulles més arrels.
  • Espàrreg: (Asparagus officinalis) Infusió de les gemmes.
  • Maduixa: (Fragaria vesca L.) Fruits = maduixes.
  • Gisasol (Helianthus annuus L.) Oli.
  • Pésol: (Pisum sativum L.) Fruits.
  • Fava: (Vicia faba L.) Fruits.
  • Fonoll: (Foeniculum vulgare Miller)
  • Pomer: (Malus domestica Borkh) Fruit.
  • Camamilla: (Matricària chamomilla L.) 2 o 3 tasses al dia de la infusió d’una culleradeta de flors seques per tassa d’aigua.
  • Pastanaga:(Daucus carota L:) Suc, infusió de les llavors.
  • Xicoira: (Cichorium intybus) Decocció durant 12 minuts de 50 gr. d’arrel seca per litre d’aigua. Prendre mig got de suc de la planta, que es pot aconseguir en botigues especialitzades o en farmàcies, al llarg de diverses preses al dia.

Més informació sobre plantes.

Aquest article ha estat avalat per Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrau en Fitoteràpia i màster en Nutrició i Metabolisme.
Editorial
Escrit per Editorial Equip de Botanical-online encarregat de la redacció de continguts

17 Desembre, 2023

Altres articles d'interès

El material que aquí es traballa té caràcter informatiu. En cas de dubtes, s'ha de consultar al facultatiu.
"Botanical-online" no es fa responsable dels perjudicis soferts per l'automedicació.