Contenido en grasas de los huevos

Tipos de grasas de los huevos

TABLA DE CONTENIDO EN GRASA DEL HUEVO

Composición de grasas de los huevos y derivados

Alimento

Proporción total grasas

Grasas saturadas

Yema de huevo deshidratada

61 %

18,4 %

Mayonesa

33 %

4'9 %

Huevo frito

15 %

4,1 %

Clara de huevo

0 %

Huevo hervido

10, 6

3,2 %

Alimento

Proporción total grasas

Grasas monoinsaturadas

Yema de huevo deshidratada

61 %

24,4 %

Mayonesa

33 %

9 %

Huevo frito

15 %

5,9 %

Clara de huevo

0 %

Huevo hervido

10, 6

4 %

Alimento

Proporción total grasas

Grasas poliinsaturadas

Yema de huevo deshidratada

61 %

7,9 %

Mayonesa

33 %

18 %

Huevo frito

15 %

2,7 %

Clara de huevo

0 %

Huevo hervido

10, 6

1,4 %

Alimento

Proporción total grasas

Colesterol en mg por cada 100 g

Yema de huevo deshidratada

61 %

2928

Mayonesa

33 %

26

Huevo frito

15 %

459

Clara de huevo

0 %

Huevo hervido

10, 6

424

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Contenido en grasas de los aceites

Contenido en grasas de los frutos secos

Contenido en grasas del pan y los cereales

Contenido en grasas de las frutas

Contenido en grasas de las verduras

Contenido en grasas de las féculas

Contenido en grasas de los dulces

Contenido en grasas de la leche

Contenido en grasas de la carne

Contenido en grasas del pescado

punto rojoMás información sobre las características de las grasas y sus propiedades.

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