¿Qué es la histidina?

Es un aminoácido esencial en niños y no esencial en la edad adulta, donde el organismo puede sintetizarlo a partir de otros aminoácidos, aunque la mayoría se ingiere normalmente a través de la alimentación.

La histidina es un precursor de la histamina, con propiedades de vasodilatador y alergeno. Se cree que la histamina es responsable de los procesos inflamatorios y de la urticaria.

La histidina estimula la producción de los jugos digestivos.

Propiedades de la histidina

Conjuntamente con la hormona del crecimiento, promueve en correcto desarrollo de nuestro cuerpo hasta llegar a la edad adulta, donde finaliza dicho crecimiento corporal. Por esto, este aminoácido se considera esencial en niños, que podrían manifestar problemas de enanismo o malformaciones si presentan deficiencias del mismo.

Forma parte de la hemoglobina al igual que la isoleucina, asegurando una correcta formación y funcionamiento de ésta, y también de los glóbulos blancos con efecto defensivo contra los patógenos externos. La ingestión de este aminoácido ayudará a prevenir las enfermedades infecciosas y a reforzar las defensas. Promueve la formación de glóbulos rojos y glóbulos blancos de la sangre, por lo que no solamente incrementa el sistema defensivo sino que previene la anemia.

Promueve acciones cardioprotectoras en nuestro organismo al reducir la hipertensión por vasodilatación arterial y prevenir la arteriosclerosis. Todo ello mejorara la circulación de la sangre y constituye un buen aliado en la prevención de enfermedades como la angina de pecho, el infarto o la trombosis.

Como muchos de los aminoácidos, también es esencial para poder regenerar tejidos y la cicatrización de éstos. Esguinces, distensiones ,heridas, hematomas o fracturas se verán mejoradas por la influencia de este aminoácido.

Además, ejerce otra función protectora, ya que asegura la correcta conservación de las protecciones de mielina de nuestro cerebro. Ello garantiza una adecuada transmisión de los impulsos eléctricos en las neuronas lo que conlleva a aumentar la atención y a reforzar la memoria.

Constituye un buen antioxidante capaz de neutralizar la acción destructora de los radicales libres. De esta manera será capaz de neutralizar las toxinas generadas por el propio metabolismo orgánico, pero también aquellas procedentes de agentes externos como alimentos en mal estado, metales pesados, aires contaminados, daños producidos por radiación, etc.

Es un buen estimulante de los jugos gástricos por lo que ayuda a mejorar la digestión.

Posee propiedades antiurémicas ( contra la formación del ácido úrico), diuréticas (aumenta la producción de orina) y antiinflamatorias, lo cual resulta muy adecuado en la prevención y tratamiento de ciertas enfermedades como la artritis reumatoide o la gota. También debemos tener en cuenta que las personas con artritis suelen presentar bajos niveles de histidina.

Una deficiencia de histidina es responsable de una mayor posibilidad de sordera y otros problemas de audición. Igualmente este aminoácido puede ayudar a solucionar problemas de impotencia y falta de deseo sexual.

Contraindicaciones de la histidina

- No deben tomar suplementos de histidina sin consentimiento del médico las mujeres embarazadas o las personas que sufren del hígado y del riñón.

Alimentos ricos en histidina

Entre los alimentos que contienen mucha histidina se encuentran los siguientes:

* Alimentos de origen animal:

- Leche y derivados lácteos,

- Huevos, carne

- Pescado

* Alimentos de origen vegetal

- Frutos secos (avellanas, nueces, almendras, cacahuetes, piñones, etc)

- Cereales (trigo, cebada, avena, arroz, etc) y derivados de cereales (harinas, pan, bollos, etc)

- Legumbres (soja, habas, judías, garbanzos, lentejas, cacahuetes, etc)

- Semillas

- Levadura de cerveza

Suplementos de histidina

Aunque pueden tomarse suplementos de histidina , se recomienda cubrir las necesidades de histidina con la dieta adecuada. En caso de desear suplementación es conveniente consultar con el médico o especialista.