¿Qué es la lisina?

Es un aminoácido esencial muy importante y necesario en múltiples aspectos. Se ocupa de mantener un buen estado de nuestros tejidos conectivos al ser esencial para la formación del colágeno. Es necesaria para la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos. También es necesaria para sintetizar la Carnitina, con la ayuda de la metionina.

La podemos encontrar en altas concentraciones en la musculatura.

Propiedades de la lisina

Las lisina resulta necesaria para un correcto crecimiento sobretodo en edades tempranas, dado que la lisina es muy importante en la absorción del calcio y en la estimulación de la hormona de crecimiento. El papel que juega en la absorción y buena distribución del calcio resulta muy adecuado en la prevención de la osteoporosis y el raquitismo. Este aminoácido es muy adecuado para conseguir una mayor recuperación en casos de roturas, esguinces, luxaciones, etc. Igualmente ayuda a mejorar los síntomas de la artrosis.

Asegura la formación de nuestra inmunidad, manteniendo los anticuerpos de nuestro organismo y previniendo la aparición de infecciones. Por ambas razones se utiliza para paliar los síntomas del virus herpes. Otras anomalías de la piel se ven mejoradas con el uso de este aminoácido como las heridas, las quemaduras, las quemaduras solares o el acné,

Además, también participa en la formación de hormonas como la GH, y por tanto, asegura un correcto desarrollo y crecimiento de nuestro organismo, y también interviene en la absorción del calcio y triglicéridos y nitrógeno.

La lisina ayuda a fluidificar la sangre al actuar, junto con la vitamina C, en la prevención de la formación de coágulos sanguíneos que derivan en la aparición de aterosclerosis.

La lisina posee un papel antioxidante, contribuyendo a la reparación celular causada por los radicales libres. Su importancia en la prevención de la falta de visión por retinopatía diabética o su papel en retrasar el envejecimiento celular es muy destacado. Igualmente importante parece ser su contribución a la prevención del desarrollo de célulascancerosas.

La lisina ayuda a digerir mejor los alimentos por lo que resulta útil en el tratamiento de algunas anomalías gástricas como la gastritis, la flatulencia , la indigestión, las úlceras gastroduodenales o el estreñimiento. La lisina ayuda a una mejor metabolización de las grasas, por lo que resulta adecuada para reducir el colesterol y los triglicéridos.

No debemos olvidar que es uno de los aminoácidos limitantes en alimentos como los cereales, es decir los cereales son pobres en lisina . Por tanto, debemos tener especial precaución en variar y combinar los cereales con otros alimentos, como las legumbres, para evitar generar carencias de lisina.

Contraindicaciones de la lisina

- No deben tomar suplementos de lisina los enfermos anteriormente mencionados y las mujeres embarazadas o las personas que sufren del hígado y del riñón.

Alimentos ricos en lisina

Entre los alimentos que contienen mucha lisina se encuentran los siguientes:

* Alimentos de origen animal:

- Leche y derivados lácteos,

- Huevos, carne (pollo, cerdo, ternera, etc)

- Pescado (Salmón, mero, sardina, caballa, etc)

* Alimentos de origen vegetal

- Frutos secos (avellanas, nueces, almendras, cacahuetes, piñones, etc)

- Vegetales (Espinacas, berros, espárragos,

* Suplementos de lisina

Nota: - Los cereales contienen muy poca lisina y deben ser combidados con legumbres para no generar defícit.