Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Alanina (ALA)

Alanina, aminoácido , funciones y beneficios

PROPIEDADES DEL AMINOÁCIDO ALANINA

¿Qué es la alanina?

La alanina es un aminoácido no esencial, uno de los más abundantes en los alimentos.

Su nombre abreviado es Ala. Su denominación en inglés es Alanine.

Propiedades de la alanina

La alanina es un aminoácido que promueve la inmunidad por su acción estimulante en los anticuerpos, por lo que su déficit puede ayudar a tener más facilidad para contraer infecciones

Además de intervenir en el metabolismo de la glucosa que puede beneficiar a pacientes con diabetes que se utilizara posteriormente como fuente de energía tanto a nivel cerebral como de muchos otros tejidos. Su déficit puede provocar debilidad muscular o problemas a nivel de reflejos. 

Ayuda a eliminar sustancias que pueden resultar tóxicas en nuestro organismo si se concentraran en exceso, como ocurre con la acumulación del nitrógeno. 

También interfiere en un correcto mantenimiento del funcionamiento del sistema nervioso central, promoviendo un estado relajado y un aumento de la capacidad de concentración u otras alteraciones a nivel cerebral, gracias a la estimulación que ejerce en el metabolismo de vitaminas como la vitamina B6 y el triptófano.

Es necesaria en casos como tristezaansiedad o estrés. Igualmente ejerce una influencia positiva en el ParkinsonAlzheimer y la próstata

 

Contraindicaciones de la alanina

Está contraindicado un alto consumo de este aminoácido en individuos que presenten trastornos de órganos como los riñones o el hígado, ya que son los principales responsables tanto de la eliminación de los excesos de concentración de sustancias nitrogenadas y del metabolismo de los aminoácidos respectivamente.

berros
Foto de berros. Las hojas de berros son uno de los vegetales más ricos en alanina.

 

altramuces
Foto de soja, rica en alanina.

 

 

Alimentos ricos en alanina

La alanina se encuentra en grandes cantidades en muchos alimentos con contenido proteico, entre ellos podemos citar:

*Origen animal:

- Carne (pollo, pavo, cerdo, etc.)

- Pescado (merluza, congrio, etc.)

- Huevos y sus derivados

- Leche y sus derivados (yogures, cuajada, quesos, etc.)

 

*Origen vegetal: Algunas plantas con proteínas. Entre ellas destacan, de mayor a menor cantidad, las siguientes:

- Berros

- Soja

- Judías

- Espárragos

- Espinacas

- Semillas de sandía

- Lentejas

- Coliflores

- Semillas de calabaza

- Cacahuetes

- Habas

- Maíz

- Semillas de girasol

- Guisantes

Suplementos de alanina 

Aunque pueden tomarse suplementos de alanina , se recomienda cubrir las necesidades de alanina con la dieta adecuada. En caso de suplementación es conveniente consultar previamente con el médico o especialista.

 

Aminoácidos esenciales Aminoácidos no esenciales
Fenilalanina
Isoleucina

Leucina
Lisina
Metionina
Treonina
Triptófano
Valina

Histidina
Ácido aspártico
Ácido glutamínico
Alanina
Arginina

Cisteína

Cistina

Glicina

Hidroxipolina

Prolina

Serina

Tirosina
Otros aminoácidos
Glutamina
Ornitina

Taurina

Asparragina

Citrulina

Carnitina

* Información relacionada: Suplementos para energía y resistencia

punto rojoMás información sobre las propiedades de los aminoácidos y de las proteínas en el listado superior.

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