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REVISTA DE PLANTAS

 

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ALIMENTOS RICOS EN TRIPTÓFANO

Alimentación natural

 








 

ALIMENTOS RICOS EN TRIPTÓFANO

 

Alimentos de origen animal que contienen mucho triptófano 

Propiedades triptófano

Entre los alimentos de procedencia animal con mucho triptófano destacaremos:

- Pescado: especialmente pescado azul, como sardina, caballa, atún, etc.

- Carne

Huevos

Leche y productos lácteosyogurquesos, etc.)

 

Alimentos de origen vegetal que contienen mucho triptófano

( Dentro de cada grupo por orden de mayor a menor cantidad ): 

Legumbreslentejassojagarbanzosguisantesjudías, habascacahuetes, etc.

Cereales: arroz silvestre, trigoavenacebadamaízcenteno, etc.

Frutos secosalmendraspistachosanacardospiñones, tamarindoscastañas, etc.

- Frutas: fresas, aguacates, papayas, mangos, naranjas, dátilespomelosarándanosmelocotonesuvasmanzanas, etc.

- Verduras y hortalizas: rúcula, berros, espinacas, calabazas, espárragos, coliflores, coles de Bruselas, patatas, apio, cebolla, chayotes, coles, ajos, lechugas, mandiocas, berenjenas, tomates, pepinos, zanahorias o endibias.

Semillasgirasolsésamo o fenogreco.

 

 

 

Más información sobre las propiedades del triptófano y la serotonina en el listado superior.

 

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