La família de las umbelíferas abarca más de 3000 especies de plantas esparcidas por todo el mundo, especialmente por el hemisferio norte. Son plantas muy conocidas como condimentos o por sus valores medicinales., debido a la gran cantidad de aceites esenciales que contienen, algunas de los cuales, como la cicuta, constituyen venenos muy potentes.

CARACTERÍSTICAS DE LA FAMILIA DE LAS UMBELIFERAS

		Petrosinilum crispum
Hojas ( 1 ) :compuestas, alternas, con vaina abrazadora del tallo.
Tallos ( 2 ): fistulosos, generalmente herbáceos y con grandes entrenudos.
Flores : Agrupadas por umbelas formadas por umbelas principales y secundarias. En estas últimas se encuentran las flores. Las umbrelas principales presentan en su base un anillo de brácteas, llamado involucro y las secundarias otro que se llama involucelo.
Caliz: 5 o 0 sépalos.		Conium maculatum
Pétalos (4): 5
Estambres : 5 Estilos :2, un estilopodio nectarífero situado sobre él.
Fruto( 5 ): Diaquenio

GÉNEROS

Comprende los siguientes generos principales: AETHUSA AMMI AMMOIDES ANETHUM ANGELICA ANTHRISCUS APIUM ASTRANTIA ATHAMANTA BERULA BIFORA BRACHYAPIUM BUNIUM BUPLEURUM CACHRYS CAPNOPHYLLUM CARUM CAUCALIS CHAEROPHYLLUM CICUTA CONOPODIUM CORIANDRUM CRITHMUM CUMINUM DAUCUS DETHAWIA ECHINOPHORA ELAESOLINUM ENDRESSIA ERYNGIUM FALCARIA FERULA FERULAGO FOENICULUM GUILLONEA HERACLEUM HOHEHACKERIA HYDROCOTYLE KUNDMANNIA LAGOECIA LASERPITIUM LEVISTICUM LIGUSTICUM MAGYDARIS MEUM MOLOPOSPERMUM MYRRHIS MYRRHOIDES NAUFRAGA ONEANTHE OPOPANAX ORLAYA PASTINACA PETROSELINUM PEUDEDANUM PHYSOSPERMUM PIMPINELLA PSEUDORLAYA PTYCHOTIS RIDOLFIA SANICULA SCANDIX SELINUM SESELI SILAUM SISON SIUM SMIRNIUM THAPSIA TORDYLIUM TORILIS TRINIA TURGENIA XATARTIA

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