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Vitamina E

Beneficios de la vitamina e





CARACTERÍSTICAS DE LA VITAMINA E

¿Qué es la vitamina E?

Propiedades de la vitamina E

Principales propiedades
curativas de la vitamina E

 

Necesidades especiales de ingestión de vitamina E

 

Entre las situaciones que sería posiblemente conveniente tomar suplementos de vitamina E porque puede existir una deficiencia de la misma tendríamos las siguientes:

  • Problemas del hígado que impiden una asimilación correcta de esta vitamina.

  • Niveles bajos de selenio

  • Regímenes de adelgazamiento muy bajos en grasas o dietas estrictamente vegetarianas en las que hay poca ingestión de grasas vegetales. ( Esta vitamina es liposoluble y el cuerpo necesita de las grasas para poder absorberla)

  • Enfermedades intestinales que impiden la absorción de la vitamina.

  • Algunos medicamentos como antiácidos y los que se utilizan para bajar el colesterol.

Cuando es más necesaria
la vitamina E

La vitamina E constituye un conjunto de componentes liposolubles diferentes divididos en dos grupos. El grupo que más destaca es el de los tocoferoles que tiene 4 miembros: alfa tocoferol, beta tocoferol, gamma tocoferol y delta tocoferol, siendo el primero el más conocido y el que parece tener un carácter más activo.

A la vitamina E se la considera la vitamina del corazón, dado que es preciso tener las necesidades de esta vitamina cubiertos para tener un corazón saludable.

La razón se encuentra en su capacidad de protección de las membranas de las células a las que impide que los radicales libres las oxiden, lo cual llevaría a una degradación del cuerpo humano, especialmente a la aparición de enfermedades cardíacas o posibles cánceres.

Es una vitamina, que junto con la vitamina A y la C, forma el grupo de las vitaminas antioxidantes.

 

¿Para qué sirve la vitamina E?

La vitamina E es importante:

- Para la conservación de los glóbulos rojos.

- Para la protección de las células contra los radicales libres.

- Para la reparación de las heridas

- Para evitar que la sangre se coagule

- Para mantener la vitamina A en buen estado

- Para inhibir la producción de sustancias inflamatorias

- Para mantener las arterias, venas y corazón en buen estado.

- Para conservar la piel en buenas condiciones

- Para la salud de la visión

- Para el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.

- Para mantener el sistema reproductivo en buenas condiciones.

- Para mantener el aparato digestivo en buen estado

- Para gozar de buen humor y de sentimiento positivo.

 

Síntomas de deficiencia de vitamina E

Una carencia de esta vitamina se manifiesta principalmente :

- Problemas de la vista : deficiencias de vitamina E pueden manifestarse en forma de falta de visión.

- Problemas en la piel: Una piel falta de vigor y lozanía o cuando las heridas cuestan mucho de cicatrizar, pueden indicar una deficiencia de vitamina E.

- Problemas nerviosos : irritabilidad, depresión, pesimismo,, etc.

- Problemas de memoria y aprendizaje : como problemas de concentración, memoria, problemas de aprendizaje, fatiga mental, etc.

- Problemas inflamatorios digestivos .

- Problemas de esterilidad : La falta de fertilidad puede deberse a una deficiencia de vitamina E.

- Problemas circulatorios y cardíacos: Como una mala circulación en general o un mal funcionamiento del corazón.

 

¿Qué alimentos tienen vitamina E?

Semillas de girasol muy ricas en vitamina E

Las semillas de girasol son muy ricas en vitamina E

 

Almendras ricas en vitamina E

Las almendras contienen gran cantidad de vitamina E

 

Lecitina de soja ricas en vitamina E

La lecitina de soja también es muy rica en vitamina E

Fuentes animales de la vitamina E: Las cantidades de vitamina E en las fuentes de procedencia animal son tan bajas que no presentan ninguna utilidad para conseguir las necesidades de esta vitamina.

Fuentes vegetales de la vitamina E : Los vegetales que poseen esta vitamina son las grasas de origen vegetal: El aceite de germen de trigo ( 22,1 mg por cada 100 g) , las semillas de girasol ( 14, 8 mg por onza), ( las avellanas ( 6,7 mg por onza), el aceite de girasol ( 6,3 mg por onza) , las almendras tostadas ( 6,7 mg por onza) , la lecitina de soja ( 9,21 mg por cada 100 g) el aceite de oliva ( 1,67 mg por cucharadita) . Otras fuentes vegetales poseen cantidades menores, como la manzana (1,6 mg por manzana) o los espárragos ( 0,4 mg por cada dos tallos). El mango y el aguacate tendrían también en cantidad menor. Muchos otros vegetales poseen vitamina E pero en cantidades tan pequeñas que no merece la pena nombrarlos.

( Véase alimentos ricos en vitamina E)

Suplementos: La única forma posible de llega a ingerir cantidades considerables de esta vitamina, sin llegar a engordar mediante las grasas vegetales, es a través de los suplementos.

Alfa- tocoferol succinato:En forma de tabletas o cápsulas en las que la vitamina E se mezcla con el succinato para evitar que se ponga rancia en contacto con el aire.

Alfa-tocoferol acetato: En forma de cápsulas o de gel en las que la vitamina E se mezcla con el acetato para evitar que se ponga rancia en contacto con el aire.

Tocoferoles mixtos . En los que se combinan todas las formas obtenidas a través de destilación de frutos grasos vegetales. Resultan más adecuados para el organismo que las formas anteriores.

Vitamina E natural ( d-alfa- tocoferol) obtenida principalmente a partir de la soja o el cártamo

Vitamina E sintética ( dl-alfa-tocoferol) : Al igual que las anteriores, se utilizan cuando hay problemas de acidez estomacal.

     

     


Propiedades de la vitamina E

- Aparato circulatorio:

Semillas de girasol muy ricas en vitamina E

La vitamina E favorece la circulación sanguínea, previniendo muchos accidentes vasculares como los infartos.

 

Semillas de girasol muy ricas en vitamina E

La vitamina E es muy buena para mantener la salud de la vista.

 

Almendras ricas en vitamina E

Las propiedades anti-edad de la vitamina E la hacen muy adecuada para la prevención de muchas enfermedades que aparecen a medida que nos hacemos mayores

 

Lecitina de soja ricas en vitamina E

Quemaduras y otras heridas pueden tratarse con vitamina E, que ayuda en la cicatrización

Se han comprobado como la ingestión de esta vitamina ayuda a mejorar la salud de nuestro aparato circulatorio. La capacidad de esta vitamina para prevenir la arteriosclerosis se produce al impedir la oxidación del colesterol y su deposición en las paredes de las arterias . De esta manera evita la formación de trombos que dificultan la circulación al estrechar los vasos sanguíneos . Podemos decir hasta cierto punto que esta vitamina " limpia las arterias" y hace que las probabilidades de sufrir un infarto de miocardio, angina de pecho, o una embolia sean mucho menores. Estudios realizados con personas que tomaban 400 UI diarias de esta vitamina demostraron tener menos de un 70 % de probabilidades de sufrir un ataque de corazón que aquellos que no lo tomaban.

( Calambres en las piernas) Esta vitamina resulta adecuada para aquellas personas con mala circulación en las piernas, mala circulación en los pies , sobre todos aquellos que sufren calambres en las pantorrillas o músculos de las piernas cuando caminan o los dolorosos calambres en las pantorrillas durante la noche. Para notar mejoría se recomiendan dosis iniciales de 200 UI diarias e ir incrementando hasta las 400 o 500 UI.

(Perdida de memoria) sus propiedades antioxidantes el uso de suplementos de vitamina E puede ayudar a disminuir el efecto negativo que los radicales libres tienen sobre las neuronas. Al mejorar la circulación y proteger de accidentes vasculares, previenen anomalías cerebrales como embolias o perdida de memoria. La dosis habitual suele ser de 400 a 500 UI diarias.

- Propiedades antioxidantes:

La vitamina E es un componente antioxidante que favorece la eliminación de los radicales libres generados por el propio organismo, así como los que proceden del exterior, como humos, emisiones, emanaciones de productos contaminantes, etc. . Se ha comprobado la capacidad de este elemento para eliminar estas substancias contaminantes que penetran en el organismo.

 

La capacidad de esta vitamina para proteger las membranas celulares e impedir su oxidación es la responsable de sus poderes preventivos en muchas enfermedades degenerativas que van apareciendo poco a poco a medida que las personas se hacen mayores.

Es interesante tomar suplementos de esta vitamina a partir de los 60 años para prevenir enfermedades degenerativas y mantenerse fuerte durante mas tiempo.

 

Así, se ha comprobado como dosis de unas 300 UI diarias protegen a los hombres - no a las mujeres - del cáncer de colon y a las mujeres del cáncer de pecho y de cuello de útero.

Dosis superiores de hasta 2000 UI diarias retrasan la degeneración mental que produce el Alzheimer, u otras formas de demencia. Igualmente parece tener un papel positivo en el tratamiento del Parkinson cuando se combina con seligilina. La vitamina E parece ser uno de los mejores antídotos para conseguir mantenerse jóvenes durante más tiempo.

Las propiedades anti-aging de la vitamina E se puede aprovechar no solo para la prevención del cáncer, sino de otra serie de enfermedades como las que afectan a las articulaciones ( artritis reumatoide, artrosis, etc.)

 

- Otras propiedades de la vitamina E:

- Propiedades oculares: Tomar 400 UI diarias de esta vitamina previene la aparición de las cataras y mejora la visión.

- Diabetes: Esta misma dosis tomada por personas diabéticas puede ayudarles a estabilizar mejor sus niveles de azúcar en la sangre.

- Alcoholismo: La vitamina E se toma, junto con la vitamina C, en el tratamiento contra el alcoholismo.

- Sindrome del tunel carpiano: protege las membranas celulares de los efectos adversos de la inflamación y tiene efecto antiinflamatorio. ( Tomar 1.500 UI de vitamina E al día. Después de una semana, reducir a 1.000 UI diarias. )

- Molestia e hinchazón en los pechos: La ingestión de 200 UI diarias de vitamina E parece mejorar los síntomas de pecho hinchado y dolorido que las mujeres tienen durante el periodo de la menstruación. Igualmente las dosis altas de esta vitamina pueden ayudar a disminuir los síntomas negativos de la menopausia.

- Propiedades cicatrizantes: La vitamina E, mezclada con aceite y aplicada externamente sobre las heridas, ayuda a que cicatricen mejor. Los suplementos de esta vitamina ayudan a mejorar los síntomas de la psoriasis. Internamente puede suministrarse con la misma finalidad para tratar enfermedades como la diverticulitis.

 

Necesidades diarias de vitamina E:

Las dosis necesarias de esta vitamina ( RDA) son de 15 mg ( equivalente a 22,5 UI) diarios. No obstante estas dosis son muy bajas según algunos expertos para que esta vitamina tenga un efecto terapéutico y recomiendan dosis mayores que se situarían entre las 400 y las 800 UI diarias.

Para llegar a estas dosis es preciso recurrir a suplementos vitamínicos. La ventaja de esta vitamina es que parece no tener, toxicidad incluso en dosis muy elevadas. Así se ha comprobado como dosis de 400 a 800 UI diarias pueden mejorar la salud del corazón.

Un estudio realizado en Cambridge reveló como un 77 % de enfermos con problemas de infarto mejoraron ostensiblemente después de ser tratados durante casi 600 días con la cantidad mencionada anteriormente de vitamina E natural.

 

La mejor manera de tomar y conservar la vitamina E

- La vitamina E se absorbe mejor si ingerimos grasas. Resulta más adecuado tomar suplementos de vitamina E durante las comidas. La vitamina C conserva la vitamina E durante más tiempo.

- La combinación de vitamina E y de selenio hace que se obtengan mejores resultados y a más largo plazo con esta vitamina.

- Se deben conservar los frascos de suplementos de vitamina E en un lugar fresco y al amparo de la luz. Si la temperatura es tan baja que llega casi a la congelación se estropea. No ponga esta vitamina en el congelador o en la nevera.

 

Toxicidad de la vitamina E

La vitamina E tiene muy poca toxicidad. Sin embargo hay una serie de circunstancias que nos obligan a tomar precauciones:

- No se pueden tomar suplementos de esta vitamina con enfermos que tengan problemas de sangrado, como los hemofílicos o los que presentan úlceras intestinales sangrantes.

- Hay que ser prudentes en la administración de esta vitamina en pacientes que toman medicamentos anticoagulantes como la heparina y la warfarina porque puede fluidificar demasiado la sangre, lo que les haría sangrar con demasiada facilidad.

- Igualmente con pacientes que van a sufrir una operación es conveniente que abandonen la ingestión de estos suplementos un mes antes de operarse.

- Las mujeres embarazadas o lactantes no deberían superar la RDA.

En general, aunque no parece contraindicaciones, es conveniente consultar con el médico en caso de estar enfermo o querer emprender una ingesta muy alta de esta vitamina.

Punto rojoMás información sobre las vitaminas en el listado superior.

PROPIEDADES DE LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES

Vitamina A Vitamina B Vitamina C Vitamina D Vitamina E Vitamina K

Vitamina B1 (Tiamina)

Vitamina B2 (Riboflavina)

Vitamina B3 ( Niacina)

Vitamina B5 ( Ácido pantoténico)

Vitamina B 6 ( Piridoxina)

Vitamina B7 ( Biotina )

Vitamina B9 ( Ácido fólico)

Vitamina B12 ( Cobalamina)

Ácido lipoico

Colina

Inositol

PABA

Azufre

Calcio

Cloro

Fósforo

Magnesio

Potasio

Sodio

Boro

Cobalto

Cobre

Cromo

Flúor

Hierro

Manganeso

Molibdeno

Selenio

Yodo

Zinc

 

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