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PROPIEDADES DE LA ALBAHACA

( Ocimum basilicum )







CARACTERÍSTICAS DE LA ALBAHACA

 

Dibujo de albahaca
Ilustración de la albahaca por cortesía de ©dibujosparapintar.com

Nombre vulgar: Albahaca, basílica, alhabaga, alhábega

- Inglés: Basil, Sweet basil

Nombre científicoOcimum basilicum L.

Familia: Labiadas

Hábitat: Planta de jardín, cultivada en huertos, macetas, etc. Originaria de la India.

 

Descripción de la albahaca

Hierba anual de hasta 1 m. Tallos rectos y múltiples, redondeados por debajo y cuadrangulares por arriba. Hojas ovadas o lanceoladas, opuestas de hasta 5 cm., largamente pecioladas, con el haz más oscuro que el envés, muy aromáticas. Flores agrupadas en espigas de verticilos poco densos, formados por 6 flores cada uno. Cáliz pentalobular con el margen ciliado. Corola de hasta 1 cm, blanca o rosada, con los estambres blancos. Labio superior cuadrilobulado e inferior entero. Flores muy aromáticas y melíferas. Fruto en tetraaquenio con semillas pequeñas oblongas.

 

Recolección y conservación de la albahaca

Las hojas y sumidades florales se recogen en verano. Se secan a la sombra y se guardan en un recipiente de vidrio bien cerrado.

 

Componentes de la albahaca

La albahaca es muy rica en aceite esencial (0,2 - 1%).

- Aceite esencial: Estragol (55%), eugenol, linalol, acetato de linalio, metilcinamato,  cineol, borneol, ocimeno, geraniol, anetol, beta-cariofileno, alfa-terpineol, pineno y alcanfor.

Taninos (4%)

 

PROPIEDADES MEDICINALES DE LA ALBAHACA

PREPARADOS CON HOJAS DE ALBAHACA PARA USO INTERNO

 

foto de rama de albahaca hojas
Foto de albahaca fresca.

- Digestiva: La albahaca es una planta con propiedades para favorecer la digestión y evitar los espasmos gástricos, siendo muy útil en los casos de gastritis, hernia de hiato, flato, etc. ( Infusión de un puñado de hojas frescas -unos 15 gr. por litro de agua. Tomar 3 tazas al día después de las comidas).

- Estimulante digestivo: La esencia de la planta abre el apetito ( 2 o 3 gotas al día disueltas en azúcar)

- Estimula la lactancia: Estimula la producción de leche en las mujeres lactantes ( Decocción de 30 gr. de hojas secas por litro de agua. Dos tazas diarias)

- Antivomitiva: En caso de tener sensación de vómitos o malestar intestinal. ( 15 gr. de la infusión de hojas secas por litro de agua.)

- Problemas nerviosos: Refuerza el sistema nervioso ( tónico-nervioso) y tranquiliza sus manifestaciones adversas en el estómago. ( Infusión de una cucharadita de hojas secas por vaso de agua. Tomar un par de tazas al día después de las comidas principales. Si se aumenta la dosis tiene propiedades narcóticas)

- Mal de altura: Su contenido en eugenol le otorga propiedades anticoagulantes, muy adecuadas para mejorar la circulación sanguínea. Esta propiedad puede ser aprovechada para evitar el mal de altura o mejorar sus síntomas ya que un mayor riego celular permite un mayor aporte de oxígeno a las células y una mayor limpieza de las toxinas. ( Infusión de una cucharadita de planta seca por taza de agua. Tomar un par de tazas diarias un par de días antes de emprender el viaje a la montaña o la ascensión )

 

PREPARADOS CON ALBAHACA PARA USO EXTERNO

- Bucal: Cuando aparecen problemas en la boca, como inflamaciones,llagas o mal aliento ( Gargarismos con la decocción de 100 gr.de hojas secas por litro de agua)

- Quistes de ovario: Realizar un masaje abdominal utilizando el aceite esencial de albahaca.

- Problemas nerviosos: Diluir una infusión de flores secas en el agua del baño. 

- Tónico capilar: Para fortalecer el cabello y contribuir a preservarlo de la caída ( Realizar fricciones con el líquido resultante de la infusión de hojas secas).

propiedades de la albahaca
Lámina con algunas de las propiedades de la albahaca
Elaborado por © Botanical-online.com

OTROS USOS DE LA ALBAHACA

 

- Repelente de mosquitos: Durante mucho tiempo se ha utilizado para repeler los mosquitos, a los que parece ser que les disgusta el olor penetrante que desprende la presencia en la planta del estragol y eugenol. Parece ser que su uso masivo en su país de origen - la India - favorece la disminución de estos insectos dentro de las casas, aunque la albahaca realmente sea utilizada allí por considerarla una planta sagrada.

- Especia: Su uso para sazonar comidas en forma de hojas secas trituradas y mezclada con otras hierbas esta bastante extendido. Se puede tomar fresca en las ensaladas o combinada con otros alimentos. 

punto rojoMás información sobre las contraindicaciones de la albahaca, recetas y toxicidad en el listado superior.

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