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Añadir el azúcar integral y un poco de vinagre de manzana. Dejar reposar durante una media hora para que disminuya la acidez
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Mezclar bien el requesón y los yogures. Añadir los fresones troceados y un puñado de pasas de corinto. Mezclarlo todo muy bien.
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Poco antes de servir para que no ennegrezcan las manzanas, pelar las manzanas, rallarlas y cubrir la ensalada.
Forma
de servirla
Servirla
como primer plato.
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