CULTIVO DE ANGÉLICA

(Angelica archangelica L.)

Angélica. Características

angelica

Foto de angélica (Angelica archangelica)

Planta herbácea bienal,robusta de hasta los 2 metros Tallo erecto, estriado y hueco. Hojas grandes, alternas que abrazan el tallo en la base. Flores pequeñas de color blanco o amarillo reunidas en umbelas. Los frutos son diaquenios oblongos. (solo las plantas femeninas fan fruto.)

Crece en lugares húmedos y sombreados, prados, bosques, bordes de aguas, turberas, ciénagas

Florece en mayo-julio, según su latitud.

Angélica. Riego

Necesita de tierra húmeda, aunque bien drenada.

Angélica. Clima y emplazamiento

Crece en climas templados o templado-fríos.Necesita de exposición solar. Crece bien en lugares frescos y sombríos. Sensible a la sequía. Resistente a las heladas.

Angélica . Suelo, preparación y abonado

Necesita suelos profundos, bien drenados, húmedos y frescos. Suelos pantanosos o fértiles –abonados con abono líquido, o estiércol muy fermentado.

Crece rápidamente en terrenos volcánicos; también de aluvión y los arenosos.
No crece en suelos arcillosos y compactos.

Tolera suelos con pH ácido-neutro, más bien ácidos, de pH entre 4,5 a 7,3.

Angélica . Reproducción

Se puede reproducir por esquejes o mediante siembra directa:

Sembrar las semillas en otoño, aunque otros autores indican que también es posible en primavera.

Se propaga por semillas del mismo año y recién recogidas, pues pierden rápidamente sus cualidades germinativas.

Se puede sembrar también clavando las umbelas en el terreno fértil, cortadas a 30 centímetros; o por esquejes, a principios de octubre.

Angélica. Recoleccion y conservación

El cultivo de angélica se enfoca para la obtención de su fruto o de sus raíces, que es la parte de la planta más utilizada tradicionalmente. Se utilizan las raíces principalmente, aunque también sus tallos, hojas y flores.

Para obtener sus frutos, se recogen las umbelas en su madurez, entre julio-setiembre, se dejan secar y se separa el fruto de la flor. Éstos no son muy codiciados pues contienen pocos principios activos.

Para recolectar sus raíces se cortan las umbelas antes de su floración, entre mayo-junio, y se arrancan las raíces de la planta en otoño, cuando la planta empiece a perder hojas. Las plantas florecidas tienen poca raíz.

Se pueden recolectar sus hojas en el segundo año de la planta, entre mayo y junio y antes de que florezca. También se pueden aprovechar los pecíolos para hacer confitura.

Conservación. Secar al sol y conservar en ambiente seco, resguardado de polvo y aire.

Ver toxicidad. Angélica. Plagas

Es una planta muy olorosa que atrae a mucha fauna de jardín. Debido a su riqueza en fécula, puede ser atacada por insectos, y en tiempo cálido por los ácaros. Sus umbelas son típicamente infestadas por pulgones.

Más información sobre la angélica.

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.