Elisenda Carballido

Elisenda Carballido

Dietista nutricionista experta en fitoteràpia de Botanical online

Elisenda Carballido, col·laboradora de Botanical online

Elisenda Carballido és dietista nutricionista, experta en Fitoteràpia i màster en Nutrició i Metabolisme per la Universitat de Barcelona. Col·labora amb el projecte de Botanical-online des de 2012.

Formació professional

Ocupació actual

Actualment imparteix xerrades i tallers relacionats amb l’alimentació saludable i dirigeix ​​els projectes de Botanical-online relacionats amb aliments, receptes i dietes especials.

Forma part de l’equip de Natura comestible, dedicat a la divulgació dels usos comestibles de les plantes silvestres. També col·labora amb el projecte Eixarcolant.

És coautora del llibre “Herbes a la carta” juntament amb Montserrat Enrich (Editorial Cossetania).

Articles escrits per Elisenda Carballido

Articles revisats per Elisenda Carballido