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Remedios caseros para problemas de salud

 

 

Cómo preparar una infusión de jengibre

Como tomar el jengibre

INFUSIÓN DE JENGIBRE: PROPIEDADES MEDICINALES Y CÓMO PREPARARLA

Infusion con jengibre limon  y menta
Infusión con jengibre, limón y menta.

Instrucciones para preparar el jengibre

El  jengibre ( Zingiber officinale) es una planta medicinal con propiedades digestivas, antibióticas, antivomitivas, antiinflamatorias y analgésicas.

Se utiliza en el tratamiento de las digestiones difíciles, flatulencia, artritis, dolor menstrual,…

La infusión se prepara de la siguiente manera:

- Cortar un trozo de raíz de jengibre fresca ( Aproximadamente 10 g. por taza).

- Pelar el jengibre y cortarlo a rodajas.

- Poner agua a hervir.

- Antes de que el agua hierva, añadir el jengibre y apagar el fuego.

- Tapar y dejar reposar 8 minutos antes de tomarla.

El jengibre también se puede añadir de la siguiente manera:

- Rallar la raíz y exprimir el jugo directamente en el agua de infusión. Dejar reposar con tapa 8 minutos.

 

Usos medicinales del jengibre

Infusión de jengibre, menta, laurel y limón
Infusión de jengibre, menta, laurel y limón

El jengibre es un estimulante general del organismo.

Las adecuadas las infusiones de jengibre para:

- Propiedades digestivas: Estimulan la producción de jugos digestivos del páncreas. Infusión muy adecuada después de las comidas cuando hay digestiones pesadas o vientre hinchado después de comer ( combinar con plantas carminativas como el comino o el anís).

- Estimula la salivación y es un remedio para la boca seca.

- El jengibre es un potenciador

- Es expectorante, analgésico y antibacteriano.

- Para tratar el dolor de muelas

- Resfriado: Para descongestionar, expectorar y rebajar la fiebre. Se puede combinar con una hoja de laurel para potenciar sus efectos.

- Combate las bacterias que causan el mal aliento.

- Es un excelente antivomitivo.

- Contra los mareos en los viajes.

- Combate la bacteria causante de la gastritis. El jengibre es una de las plantas recomendadas en la dieta para el Helicobacter pylori. Neutraliza el exceso de ácido, es adecuado para la acidez de estómago y previene la aparición de úlcera péptica.

 

 

Jengibre para la artritis

El jengibre constituye uno de los mejores antiinflamatorios y analgésicos vegetales.  La ingestión de este alimento reduce las inflamaciones y mitiga el dolor producido por la artritis reumatoide.

Se habla de que son los gingeroles los responsables de que el jengibre sea bueno para la artritis. Es una explicación muy simple, dado que los gingeroles poseen una actividad antiinflamatoria y analgésica pero no específicamente antiartrítica...

*Más información: Propiedades del jengibre para la artritis

 

Principios activos de la infusión de jengibre, los gingeroles

El gingerol es uno de los principios activos del jengibre. El gingerol le proporciona al gengibre crudo el típico sabor punzante. El gingerol solo aparece como tal cuando el jengibre está fresco, pues la cocción lo transforma en zingerona, que posee un aroma superior pero menos sabor punzante.

Por otra parte, el sabor del jengibre se ve resaltado al secarse, puesto que el gingerol se transforma en shogaol...

*Véase: Propiedades del gingerol

punto rojoMás información sobre las contraindicaciones y usos del jengibre en el listado superior.

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